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Fennel Potato Recipe - Saunf Aloo Recipe
🌱 Vegetarian
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Fennel Potato Recipe - Saunf Aloo Recipe

A vegetarian Punjabi recipe with आलू - आधा काट ले, छोटा चम्मच सौंफ - क्रश कर ले, छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर. Ready in 25 min, serves 6.

Curated byHarpreet Singh🇮🇳

25 minTotal Time10m prep · 15m cook
6Servings
₹150-300Est. Cost
MediumDifficulty
Directions7 steps
  1. 1

    सौंफ आलू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कर ले

    छोटा चम्मच सौंफ - क्रश कर ले(2)
  2. 2

    इसमें हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, सौंफ डाले और सौंफ के सुनहर होने तक पका ले

    छोटा चम्मच सौंफ - क्रश कर ले(2)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(2)छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1)
  3. 3

    अब इसमें आलू डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले

  4. 4

    प्रयोग अनुसार पानी डाले और कुकर बंद कर ले

  5. 5

    2 सिटी आने तक पकाए, गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे

  6. 6

    अब इसमें दूध या क्रीम डाले, गैस चालू करें और 5 मिनट के लिए पकने दे

    कप क्रीम - या 1/2 कप दूध(1/4)
  7. 7

    सेकि हुई सौंफ और हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। सौंफ आलू को अमृतसरी दाल और लच्छा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

    छोटा चम्मच सौंफ - क्रश कर ले(2)

Nutrition Facts

Per serving

180 kcal
Protein4.5g
Carbs5.5g
Fat5g
Fiber1.1g

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