Jhangore Ki Kheer (Recipe In Hindi)
A vegetarian Kashmiri recipe with ग्राम झंगोरा - (सांवा), ग्राम शक्कर, लीटर दूध - लीटर दूध. Ready in 55 min, serves 4.
Curated bySana Bhat🇮🇳
- 1
झंगोरे की खीर बनाने के लिए सबसे पहले झंगोरा को धोकर आधे घंटेभर पानी मे भिगो ले।तब तक दूध उबाल ने रखे । मध्यम आंच पर हिलाते हुए दूध को आधा होने दे।आधा होने के बाद दोष में झंगोरा, शक्कर, गुलाब जल, और बादाम डाले। 5 से 8 मिनट या खीर के गाढ़ा होने तक पकाए। खीर को इच्छानुसार गाढा या पतला रखे। बादाम के टुकडे से सजाकर परोसे।झंगोरा की खीर को अपने खाने के बाद मीठे में परोसे। आप इसको अपने व्रत के दिनों में भी बना सकते है
ग्राम झंगोरा - (सांवा)(300)ग्राम शक्कर(150)कप बादाम - बारीक टुकडे कर ले(1/4)छोटा चमच्च गुलाब का पानी(1) - 2
आप चिरौंजी ,केसर, काजू, कीसमीस भी डाल सकते है। गुलाब जल भी डाल सकते है
छोटा चमच्च गुलाब का पानी(1)
Nutrition Facts
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Jhangore Ki Kheer (Recipe In Hindi)
A vegetarian Kashmiri recipe with ग्राम झंगोरा - (सांवा), ग्राम शक्कर, लीटर दूध - लीटर दूध. Ready in 55 min, serves 4.
Curated bySana Bhat🇮🇳
Directions
2 steps- 1
झंगोरे की खीर बनाने के लिए सबसे पहले झंगोरा को धोकर आधे घंटेभर पानी मे भिगो ले।तब तक दूध उबाल ने रखे । मध्यम आंच पर हिलाते हुए दूध को आधा होने दे।आधा होने के बाद दोष में झंगोरा, शक्कर, गुलाब जल, और बादाम डाले। 5 से 8 मिनट या खीर के गाढ़ा होने तक पकाए। खीर को इच्छानुसार गाढा या पतला रखे। बादाम के टुकडे से सजाकर परोसे।झंगोरा की खीर को अपने खाने के बाद मीठे में परोसे। आप इसको अपने व्रत के दिनों में भी बना सकते है
ग्राम झंगोरा - (सांवा)(300)ग्राम शक्कर(150)कप बादाम - बारीक टुकडे कर ले(1/4)छोटा चमच्च गुलाब का पानी(1) - 2
आप चिरौंजी ,केसर, काजू, कीसमीस भी डाल सकते है। गुलाब जल भी डाल सकते है
छोटा चमच्च गुलाब का पानी(1)
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A vegetarian Kashmiri recipe with ग्राम झंगोरा - (सांवा), ग्राम शक्कर, लीटर दूध - लीटर दूध. Ready in 55 min, serves 4.
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