Rajasthani Badi Ki Vegetable Recipe - Rajasthani Badi Ki Sabzi (Recipe In Hindi)
A vegetarian Rajasthani recipe with कप बड़ी (वड़ी), घी - प्रयोग अनुसार, कढ़ी पत्ता. Ready in 35 min, serves 4.
Curated byPriyanka Rathore🇮🇳
Instructions
5 steps- 1
राजस्थानी बड़ी की सब्ज़ी बनाने के लिए सब्ज़े पहले, एक कढ़ाई में घी गरम करले। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
कढ़ी पत्ता(3)हींग - चुटकी भर - 2
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें हरी मिर्च और लहसुन डाले, 1 से 2 मिनट तक पकने दे
हरी मिर्च - बारीक काट ले(1)लहसुन - बारीक काट ले(10)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1) - 3
2 मिनट के बाद, इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। पक जाने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डाले। 3 से 4 मिनट तक पकने दे
हरी मिर्च - बारीक काट ले(1)प्याज - काट ले(1)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/2)छोटा चमच्च धनिया पाउडर(1)टहनी हरा धनिया - बारीक काट ले(2) - 4
4 मिनट के बाद इसमें प्रयोग अनुसार पानी डाले और 5 से 6 मिनट तक पकाए
घी - प्रयोग अनुसारपानी - प्रयोग अनुसारनमक - प्रयोग अनुसार - 5
6 मिनट के बाद इसमें बड़ी डाले और 2 मिनट तक पकाए। उसके बाद, गैस बंद कर ले और हरे धनिये से गार्निश करें। राजस्थानी बड़ी की सब्ज़ी को हरी मिर्च की सब्ज़ी, बूंदी रायता और रोटी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
हरी मिर्च - बारीक काट ले(1)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)
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Rajasthani Badi Ki Vegetable Recipe - Rajasthani Badi Ki Sabzi (Recipe In Hindi)
A vegetarian Rajasthani recipe with कप बड़ी (वड़ी), घी - प्रयोग अनुसार, कढ़ी पत्ता. Ready in 35 min, serves 4.
Curated byPriyanka Rathore🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
5 steps- 1
राजस्थानी बड़ी की सब्ज़ी बनाने के लिए सब्ज़े पहले, एक कढ़ाई में घी गरम करले। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
कढ़ी पत्ता(3)हींग - चुटकी भर - 2
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें हरी मिर्च और लहसुन डाले, 1 से 2 मिनट तक पकने दे
हरी मिर्च - बारीक काट ले(1)लहसुन - बारीक काट ले(10)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1) - 3
2 मिनट के बाद, इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। पक जाने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डाले। 3 से 4 मिनट तक पकने दे
हरी मिर्च - बारीक काट ले(1)प्याज - काट ले(1)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/2)छोटा चमच्च धनिया पाउडर(1)टहनी हरा धनिया - बारीक काट ले(2) - 4
4 मिनट के बाद इसमें प्रयोग अनुसार पानी डाले और 5 से 6 मिनट तक पकाए
घी - प्रयोग अनुसारपानी - प्रयोग अनुसारनमक - प्रयोग अनुसार - 5
6 मिनट के बाद इसमें बड़ी डाले और 2 मिनट तक पकाए। उसके बाद, गैस बंद कर ले और हरे धनिये से गार्निश करें। राजस्थानी बड़ी की सब्ज़ी को हरी मिर्च की सब्ज़ी, बूंदी रायता और रोटी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
हरी मिर्च - बारीक काट ले(1)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)
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