
One Pot Butter Chicken Khichdi Recipe
North Indian Recipes · Non Vegeterian · 35 min · 2 servings
Cook It
For the soul.
Key Ingredients
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 तेज पत्ता
- 4 पूरी काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 इलाइची
- + 21 more ingredients — see full list below ↓
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How to Make One Pot Butter Chicken Khichdi Recipe at Home
Ingredients (26 items)
- बड़े चम्मच मक्खन— 2
- तेज पत्ता— 1
- पूरी काली मिर्च— 4
- छोटा चम्मच जीरा— 1
- इलाइची— 1
- कली लॉन्ग— 2
- स्टार अनीस— 1
- इंच दालचीनी— 1
- इंच अदरक - बारीक काट ले— 2
- हरी मिर्च - सीधा काट ले— 2
- कली लहसुन - क्रश कर ले— 6
- प्याज - पतला और सीधा काट ले— 1
- टमाटर - बारीक काट ले— 1
- ¼ कप दही
- ¼ कप टमाटर प्यूरी
- कप चिकन ब्रैस्ट - सीधा काट ले— 1
- छोटे चम्मच कसूरी मेथी— 2
- नमक - स्वाद अनुसार
- छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर— 2
- छोटे चम्मच तंदूरी चिकन मसाला— 2
- छोटे चम्मच जीरा पाउडर— 2
- कप चावल - धो कर पानी में भिगो दे— 1
- 1/2 कप पानी— 3
- छोटे चम्मच गरम मसाला पाउडर— 2
- हरा धनिया - बारीक काट ले
- पुदीना - बारीक काट ले
Step-by-Step Instructions
- 1
To make One Pot Butter Chicken Khichdi recipe, first wash and chop the chicken well
- 2
Now heat the butter in a pressure cooker on low heat
- 3
Add bay leaves, cumin, cardamom, star anise, long, cinnamon and mix well
- 4
After 1 minute, add ginger, garlic, green chilli and cook for 1 minute
- 5
Now add onions and cook till they become soft
- 6
After the onion becomes soft, add tomatoes, tomato puree and let it cook for 3 to 4 minutes
- 7
Now add red chili powder, tandoori chicken masala powder, garam masala powder, coriander powder and let it cook for 2 to 3 minutes
- 8
Now add curd, chicken and cook for 3 to 4 minutes
- 9
After 4 minutes, add rice, water, coriander, mint to it, mix and close the cooker
- 10
Cook until 3 cities come and turn off the gas
- 11
You let the pressure come out
- 12
Open the cooker, drain and serve in a bowl
- 13
Serve the One Pot Butter Chicken Khichdi recipe with Burani Raita and Papad for your dinner



