Achari Aloo Parwal Sabzi (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with parwal - thin and straight cut, potatoes - thin and straight cut, onion - finely chopped. Ready in 50 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
10 steps- 1
अचारी आलू परवल की सब्ज़ी को एक कढ़ाई में रखे और इसमें सारे मसाले डाल दे
- 2
सेक ले और इसका पाउडर बना ले
- 3
अलग से रख दे
- 4
अब एक प्रेशर कुकर में सरसों का तेल गरम करें। अब इसमें कलोंजी डाले और 30 सेकण्ड्स तक पका ले
- 5
अब इसमें प्याज डाले और सुनहरा होने तक पका ले
- 6
अब इसमें आलू, परवल, टमाटर डाले और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले
- 7
अब इसमें हल्दी, पिसा हुआ मसाला, अमचूर डाले और सबको मिला ले
- 8
थोड़ा पानी डाले, कुकर को ढके और 2 सिटी आने तक पका ले
- 9
अब गैस बंद करें और कुकर का प्रेशर निकलने दे
- 10
प्रेशर निकलने के बाद, कक्केर खोले और हरे धनिये से गार्निश करें। अचारी आलू परवल को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Achari Aloo Parwal Sabzi (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with parwal - thin and straight cut, potatoes - thin and straight cut, onion - finely chopped. Ready in 50 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
10 steps- 1
अचारी आलू परवल की सब्ज़ी को एक कढ़ाई में रखे और इसमें सारे मसाले डाल दे
- 2
सेक ले और इसका पाउडर बना ले
- 3
अलग से रख दे
- 4
अब एक प्रेशर कुकर में सरसों का तेल गरम करें। अब इसमें कलोंजी डाले और 30 सेकण्ड्स तक पका ले
- 5
अब इसमें प्याज डाले और सुनहरा होने तक पका ले
- 6
अब इसमें आलू, परवल, टमाटर डाले और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले
- 7
अब इसमें हल्दी, पिसा हुआ मसाला, अमचूर डाले और सबको मिला ले
- 8
थोड़ा पानी डाले, कुकर को ढके और 2 सिटी आने तक पका ले
- 9
अब गैस बंद करें और कुकर का प्रेशर निकलने दे
- 10
प्रेशर निकलने के बाद, कक्केर खोले और हरे धनिये से गार्निश करें। अचारी आलू परवल को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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