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Andhra Style Pappu Charu Recipe - Andhra Style Pappu Charu Recipe
🌱 High Protein
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Andhra Style Pappu Charu Recipe - Andhra Style Pappu Charu Recipe

A high protein Andhra recipe with pigeonpea, green chillies - or dry red chillies, cloves garlic - grated. Ready in 46 min, serves 4.

Curated bySuresh Naidu🇮🇳

46 minTotal Time16m prep · 30m cook
4Servings
300-450Est. Cost
HardDifficulty
Directions12 steps
  1. 1

    आंध्रा स्टाइल पप्पू चारु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से धो कर 15 से 20 मिनट के लिए भिगो ले

  2. 2

    अब एक प्रेशर कुकर में दाल, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, 6 कली लहसुन, हल्दी पाउडर, 2 कप पानी डाले और मिला ले

  3. 3

    कुकर को बंद करें और गैस पर रख ले

  4. 4

    4 से 5 सिटी आने तक पका ले

  5. 5

    प्रेशर अपने आप निकलने दे और ठंडा होने के लिए रख दे

  6. 6

    ठंडा होने के बाद, कुकर खोले और दाल को मैश कर ले

  7. 7

    अब इसमें इमली का पेस्ट, नमक, लहसुन, 1 कप पानी डाले और दाल के गाढ़ा होने तक उबलने दे

  8. 8

    गैस बंद करे ले

  9. 9

    तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ डाले और तडकने दे

  10. 10

    तड़कने के बाद इसमें हींग, कढ़ी पत्ता डाले और 15 सेकण्ड्स तक पका ले

  11. 11

    तड़के को दाल में डाले और मिला ले

  12. 12

    गरमा गरम परोसे। आंध्रा स्टाइल पप्पू चारु को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ अपने रोज के खाने के लिए परोसे।

Nutrition Facts

Per serving

114 kcal
Protein1.9g
Carbs9.5g
Fat7.8g
Fiber2.5g

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