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Arhar Ki Dal Recipe - Arhar Ki Dal with Lahsun Tadka
🌱 High Protein
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Arhar Ki Dal Recipe - Arhar Ki Dal with Lahsun Tadka

A high protein Awadhi recipe with arhar dal, onion - finely chopped, inch ginger - grated. Ready in 50 min, serves 3.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

50 minTotal Time10m prep · 40m cook
3Servings
₹325-475Est. Cost
HardDifficulty
Directions10 steps
  1. 1

    अरहर की दाल बनाने के लिए सबसे पहले दाल को प्रेशर कुकर में पका ले

  2. 2

    इसके लिए दाल, प्याज, अदरक, हल्दी पाउडर, नमक, दाल चीनी और 2-1/2 कप पानी डाले। मिलाए और कुकर को बंद कर ले

  3. 3

    2 सिटी आने तक तेज आंच पकाए। 2 सिटी आने के बाद, आंच को धीमा कर ले और 3 से 4 मिनट्स तक पकने दे

  4. 4

    4 मिनट के बाद, गैस बंद कर दे

  5. 5

    प्रेशर को निकलने दे

  6. 6

    प्रेशर के निकलने के बाद, दाल को अच्छी तरह से मिला ले

  7. 7

    इस दाल को एक बाउल में निकाल दे

  8. 8

    निम्बू का रस और हरा धनिया डाले और अच्छी तरह से मिला ले

  9. 9

    अब इसका तड़का तैयार करेंगे। एक छोटे कढ़ाई में घी डाले। इसमें जीरा, लहसुन, सुखी लाल मिर्च डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे

  10. 10

    इस तड़के क दाल में डाले और गरमा गरम परोसे। अरहर की दाल को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Nutrition Facts

Per serving

317 kcal
Protein16.2g
Carbs48.7g
Fat6.7g
Fiber10.6g

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