RajasthaniLunchVegetarian

Besan Aur Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

Name: Besan Aur Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Rajasthani
Ingredients: 1/2 कप बेसन; 10 हरी मिर्च; तेल - प्रयोग अनुसार; 1/2 छोटा चमच्च हींग; पानी - प्रयोग अनुसार; 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर; 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1 छोटा चमच्च निम्बू का रस; नमक - प्रयोग अनुसार; हरा धनिया - प्रयोग अनुसार

A vegetarian Rajasthani recipe with कप बेसन, हरी मिर्च, तेल - प्रयोग अनुसार. Ready in 45 min, serves 4.

Curated byPriyanka Rathore🇮🇳

Calories

550kcal

Estimated Cost

₹250-400

Carbs72g

Protein33g

Fats15g

Servings Scaler

Instructions

5 steps

1
बेसन और मिर्च की सब्ज़ी को बनाने के लिए सबसे पहले। मिर्ची के बीज निकलकर उसे आधा काट ले
कप बेसन(1/2)हरी मिर्च(10)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)
2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
3
उसमे हींग डाले और 10 सेकण्ड्स बाद हरी मिर्च डाले। मिर्ची के नरम होने तक पकाए। जब तक एक कटोरी ले और उसमे बेसन, पानी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और निम्बू का रस डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले
कप बेसन(1/2)हरी मिर्च(10)छोटा चमच्च हींग(1/2)पानी - प्रयोग अनुसारछोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च निम्बू का रस(1)
4
एक बार मिर्च नरम हो जाए, इसमें ये मिक्सचर दाल दे और तब तक पकाए जब तक बेसन अच्छी तरह से पाक ना जाए
कप बेसन(1/2)हरी मिर्च(10)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)
5
पकने के बाद हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। बेसन और मिर्च की सब्ज़ी को पंचमेल दाल और रोटी या फिर दाल बाटी के साथ परोसे।
कप बेसन(1/2)हरी मिर्च(10)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)

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Recipe Source: archanaskitchen.com

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Besan Aur Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

A vegetarian Rajasthani recipe with कप बेसन, हरी मिर्च, तेल - प्रयोग अनुसार. Ready in 45 min, serves 4.

Curated byPriyanka Rathore🇮🇳

Cook Time45 min

Calories

550kcal

Est. Cost₹250-₹400

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

72g(52%)

Protein

33g(24%)

Fats

15g(24%)

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Ingredients Checklist

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Directions

5 steps

1
बेसन और मिर्च की सब्ज़ी को बनाने के लिए सबसे पहले। मिर्ची के बीज निकलकर उसे आधा काट ले
कप बेसन(1/2)हरी मिर्च(10)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)
2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
3
उसमे हींग डाले और 10 सेकण्ड्स बाद हरी मिर्च डाले। मिर्ची के नरम होने तक पकाए। जब तक एक कटोरी ले और उसमे बेसन, पानी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और निम्बू का रस डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले
कप बेसन(1/2)हरी मिर्च(10)छोटा चमच्च हींग(1/2)पानी - प्रयोग अनुसारछोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च निम्बू का रस(1)
4
एक बार मिर्च नरम हो जाए, इसमें ये मिक्सचर दाल दे और तब तक पकाए जब तक बेसन अच्छी तरह से पाक ना जाए
कप बेसन(1/2)हरी मिर्च(10)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)
5
पकने के बाद हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। बेसन और मिर्च की सब्ज़ी को पंचमेल दाल और रोटी या फिर दाल बाटी के साथ परोसे।
कप बेसन(1/2)हरी मिर्च(10)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)