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Capsicum Chutney (Recipe In Hindi)
IndianSide DishVegan

Capsicum Chutney (Recipe In Hindi)

A vegan Indian recipe with शिमला मिर्च (लाल) - काट ले, प्याज - काट ले, टमाटर - काट ले. Ready in 25 min, serves 5.

Curated byAarav Mehta🇮🇳

Calories
—kcal
Estimated Cost
₹350-500
Servings Scaler
5

Instructions

5 steps
  1. 1

    शिमला मिर्च की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले

    शिमला मिर्च (लाल) - काट ले(1)हरी मिर्च - काट ले(2)सुखी लाल मिर्च(2)सुखी लाल मिर्च(1)
  2. 2

    इसमें प्याज, लहसुन और शिमला मिर्च डाले। शिमला मिर्च के नरम होने तक पकाए। थोड़ा नमक डाले, और ढक कर पकाए। शिमला मिर्च के नरम होने के बाद इसमें टमाटर, सुखी लाल मिर्च डाले और टमाटर के नरम होने तक पकने दे

    शिमला मिर्च (लाल) - काट ले(1)प्याज - काट ले(1)टमाटर - काट ले(1)हरी मिर्च - काट ले(2)सुखी लाल मिर्च(2)कली लहसुन(2)सुखी लाल मिर्च(1)
  3. 3

    गैस बंद करें। अब इस सामग्री को मिक्सर ग्राइंडर में नमक के साथ डाले और पीस ले

  4. 4

    अब इसके तड़के की तैयारी करें। एक छोटी कढ़ाई में तेल डाले। इसमें राइ, जीरा, उरद दाल, सुखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डाले। 10 सेकण्ड्स तक पकने दे और इसे चटनी में डाल दे

    शिमला मिर्च (लाल) - काट ले(1)हरी मिर्च - काट ले(2)सुखी लाल मिर्च(2)छोटा चमच्च जीरा(1/2)कढ़ी पत्ता(3)सुखी लाल मिर्च(1)
  5. 5

    मिला ले और परोसे। शिमला मिर्च की चटनी को घी डोसा या इडली के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।

    शिमला मिर्च (लाल) - काट ले(1)हरी मिर्च - काट ले(2)सुखी लाल मिर्च(2)सुखी लाल मिर्च(1)

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