Kerala RecipesDinnerVegetarian

Carrot and Beans Thoran (Recipe In Hindi)

Name: Carrot and Beans Thoran (Recipe In Hindi)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Kerala Recipes
Ingredients: 3 carrots - chop; 20 green beans - chop; 1 onion - chop; 3 green chillies - cut straight; 1 teaspoon cumin powder; 1/2 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon salt - as per taste; 1 tablespoon oil; 1/4 teaspoon mustard; 10 curry leaves

A vegetarian Kerala Recipes recipe with carrots - chop, green beans - chop, onion - chop. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byAditya Nair🇮🇳

Calories

550kcal

Estimated Cost

₹250-400

Carbs70g

Protein30g

Fats17g

Servings Scaler

Instructions

5 steps

1
गाजर और बीन्स का थोरन बनाने के लिए सबसे पहले गाजर और बीन्स को धोकर काट ले
2
अब एक बाउल ले, उसमे कटी हुई सब्ज़ी, प्याज, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और मिला ले
3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ और कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए।10 सेकण्ड्स के बाद, इसमें सब्ज़ियो का मिक्सचर डाले, मिलाए और कढ़ाई को धक् ले
4
जब सब्ज़िया नरम हो जाए, इसमें कैसा हुआ नारियल डाले और मिला ले
5
अगले 3 मिनट और पकाए और फिर गैस बंद करदे।गाजर और बीन्स के थोरन को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

Kerala RecipesDinnerVegetarian

Carrot and Beans Thoran (Recipe In Hindi)

A vegetarian Kerala Recipes recipe with carrots - chop, green beans - chop, onion - chop. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byAditya Nair🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

550kcal

Est. Cost₹250-₹400

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

70g(51%)

Protein

30g(22%)

Fats

17g(27%)

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Ingredients Checklist

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Directions

5 steps

1
गाजर और बीन्स का थोरन बनाने के लिए सबसे पहले गाजर और बीन्स को धोकर काट ले
2
अब एक बाउल ले, उसमे कटी हुई सब्ज़ी, प्याज, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और मिला ले
3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ और कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए।10 सेकण्ड्स के बाद, इसमें सब्ज़ियो का मिक्सचर डाले, मिलाए और कढ़ाई को धक् ले
4
जब सब्ज़िया नरम हो जाए, इसमें कैसा हुआ नारियल डाले और मिला ले
5
अगले 3 मिनट और पकाए और फिर गैस बंद करदे।गाजर और बीन्स के थोरन को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।