Carrot Semolina Phirni (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with गाजर - कस ले, कप दूध, बड़े चमच्च शक्कर. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
5 steps- 1
गाजर सूजी की फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में 1 बड़ा चमच्च घी गरम करें। इसमें कसी हुई गाजर डाले और 5 मिनट के लिए पकाए। अब एक सॉस पैन में दूध गरम करें और उसमे शक्कर डाले। उसको उबलने दे और उबाला आने के बाद इसमें गाजर, इलाइची पाउडर, केसर डाले और 10 मिनट तक पकने दे
गाजर - कस ले(2)बड़े चमच्च शक्कर(5)कप सूजी(1/2)छोटा चमच्च इलाइची पाउडर(1/2)बड़े चमच्च घी(2)केसर - थोड़ा(5) - 2
10 मिनट बाद इसमें सूजी डाले और मिलाते रहे ताकि उसमे गाठ न पड़े
कप सूजी(1/2) - 3
गाढ़ी हो जाने के बाद गैस बंद करें और अलग से रख दे
- 4
अब एक छोटी कढ़ाई में बचा हुआ घी डाले। इसमें बादाम डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पकने दे
बादाम - ब्लांच करके छिलका निकाले (सिल्वर परत लगाए)(10) - 5
यह तड़का फिरनी में डाले, मिलाए और परोसे। स्वाद से भरपूर गाजर सूजी की फिरनी को अपने खाने के बाद मीठे में परोसे।
गाजर - कस ले(2)कप सूजी(1/2)
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Carrot Semolina Phirni (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with गाजर - कस ले, कप दूध, बड़े चमच्च शक्कर. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
5 steps- 1
गाजर सूजी की फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में 1 बड़ा चमच्च घी गरम करें। इसमें कसी हुई गाजर डाले और 5 मिनट के लिए पकाए। अब एक सॉस पैन में दूध गरम करें और उसमे शक्कर डाले। उसको उबलने दे और उबाला आने के बाद इसमें गाजर, इलाइची पाउडर, केसर डाले और 10 मिनट तक पकने दे
गाजर - कस ले(2)बड़े चमच्च शक्कर(5)कप सूजी(1/2)छोटा चमच्च इलाइची पाउडर(1/2)बड़े चमच्च घी(2)केसर - थोड़ा(5) - 2
10 मिनट बाद इसमें सूजी डाले और मिलाते रहे ताकि उसमे गाठ न पड़े
कप सूजी(1/2) - 3
गाढ़ी हो जाने के बाद गैस बंद करें और अलग से रख दे
- 4
अब एक छोटी कढ़ाई में बचा हुआ घी डाले। इसमें बादाम डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पकने दे
बादाम - ब्लांच करके छिलका निकाले (सिल्वर परत लगाए)(10) - 5
यह तड़का फिरनी में डाले, मिलाए और परोसे। स्वाद से भरपूर गाजर सूजी की फिरनी को अपने खाने के बाद मीठे में परोसे।
गाजर - कस ले(2)कप सूजी(1/2)
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