Chaman Qaliya (Recipe In Hindi)
A vegetarian Kashmiri recipe with paneer - cut, rye - as per use, saffron - a pinch. Ready in 45 min, serves 4.
Curated bySana Bhat🇮🇳
- 1
चमन कालिया बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 2
इसमें तेज पत्ता, दालचीनी और लॉन्ग डाल ले
- 3
30 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 4
अब इसमें पानी डाले और उबाला आने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, दालचीनी पाउडर, नमक, सौंफ पाउडर डाले और मिला ले
- 5
पानी के आधा होने तक उबलने दे
- 6
अब इसमें पनीर डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले
- 7
4 मिनट के बाद इसमें दूध, केसर डाले और मिला ले
- 8
5 मिनट तक पकने के बाद इसमें इलाईची पाउडर डाले और गैस बंद कर दे
- 9
अब इसमें हरा धनिया डाले और परोसे। चमन कालिया को बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Nutrition Facts
Per serving
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Chaman Qaliya (Recipe In Hindi)
A vegetarian Kashmiri recipe with paneer - cut, rye - as per use, saffron - a pinch. Ready in 45 min, serves 4.
Curated bySana Bhat🇮🇳
Directions
9 steps- 1
चमन कालिया बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 2
इसमें तेज पत्ता, दालचीनी और लॉन्ग डाल ले
- 3
30 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 4
अब इसमें पानी डाले और उबाला आने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, दालचीनी पाउडर, नमक, सौंफ पाउडर डाले और मिला ले
- 5
पानी के आधा होने तक उबलने दे
- 6
अब इसमें पनीर डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले
- 7
4 मिनट के बाद इसमें दूध, केसर डाले और मिला ले
- 8
5 मिनट तक पकने के बाद इसमें इलाईची पाउडर डाले और गैस बंद कर दे
- 9
अब इसमें हरा धनिया डाले और परोसे। चमन कालिया को बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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A vegetarian Kashmiri recipe with paneer - cut, rye - as per use, saffron - a pinch. Ready in 45 min, serves 4.
Nutrition Facts
Per serving (4 servings)
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