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Chanar Paturi (Recipe In Hindi)
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Bengali RecipesLunchHigh Protein

Chanar Paturi (Recipe In Hindi)

A high protein Bengali Recipes recipe with cottage cheese, mustard, tablespoons coconut - grated. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byAnanya Chatterjee🇮🇳

50 minTotal Time10m prep · 40m cook
4Servings
₹250-400Est. Cost
MediumDifficulty
Directions7 steps
  1. 1

    चनार पतुरी बनाने के लिए सबसे पहले एक हमनदस्ते में राइ, 1 छोटा चमच्च पानी, नारियल, हरी मिर्च डाले और पीस ले

  2. 2

    अलग से रख दे

  3. 3

    एक बाउल में यह पेस्ट, पनीर, नमक, निम्बू का रस, हल्दी पाउडर और शक्कर डाले और मिला ले

  4. 4

    अब कद्दू के पत्ते के और इस पर थोड़ा सरसों का तेल डाले। अब यह पनीर का मिश्रण पत्ते पर डाले और दूसरे पत्ते से इसे ढक ले

  5. 5

    दोनों पत्तो को धागे या टूथपिक से बांद ले

  6. 6

    अब स्टीमर में निचे पानी डाले। बनाए हुए पत्तो के पार्सल को स्टीमर में रखे और 5 से 10 मिनट तक भाप ले

  7. 7

    चनार पतुरी को चोलार दाल और बंगाली लुच्ची के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Nutrition Facts

Per serving

212 kcal
Protein12.1g
Carbs6.9g
Fat15.2g
Fiber1.2g

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