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Chow Chow Curry Recipe - Chow Chow Curry Recipe
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Chow Chow Curry Recipe - Chow Chow Curry Recipe

A vegetarian South Indian Recipes recipe with chow chow - peel and chop, rye, white urad dal. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

50 minTotal Time10m prep · 40m cook
4Servings
₹200-350Est. Cost
MediumDifficulty
Directions8 steps
  1. 1

    चाउ चाउ करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चाउ चाउ छील कर अच्छी तरह से काट ले

  2. 2

    अब चाउ चाउ को एक प्रेशर कुकर में नमक, 3 बड़े चम्मच पानी के साथ डाले और कुकर बंद कर ले

  3. 3

    3 सिटी आने तक पका ले

  4. 4

    3 सिटी आने के बाद कुकर बंद करें, और उसे ठन्डे पानी के निचे रखें ताकि प्रेशर निकल जाए

  5. 5

    कुकर खोले और चाउ चाउ को अलग से रख दे

  6. 6

    अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और दाल के सुनहरा होने तक पका ले

  7. 7

    अब इसमें कढ़ी पत्ता, हल्दी पाउडर, हींग, नमक, चाउ चाउ डाले और 1 मिनट के लिए पका ले

  8. 8

    गैस बंद करें और परोसे। चाउ चाउ करी रेसिपी को कीरई सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Nutrition Facts

Per serving

180 kcal
Protein4.5g
Carbs22g
Fat1.4g
Fiber1g

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