Green Chana Chutney (Recipe In Hindi)
A vegetarian Rajasthani recipe with green gram, green chilli, cloves garlic. Ready in 15 min, serves 4.
Curated byPriyanka Rathore🇮🇳
Instructions
6 steps- 1
हरे चने की चटनी बनाने के लिए पहले एक मिक्सर ग्राइंडर में हरे चने, हरी मिर्च, लहसुन, नमक और थोड़ा पानी डाले। अच्छी तरह से पीस कर इसका पेस्ट बना ले
- 2
इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल ले
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पका ले
- 4
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें दही डाले और मिला ले
- 5
1 मिनट बाद इसमें हरे चने का पेस्ट डाले और अगले 2 मिनट तक पकाए
- 6
2 मिनट के बाद गैस बंद करें और परोसे। हरे चने की चटनी को गट्टे की सब्ज़ी, बूंदी रायता और फुल्के के साथ परोसे।
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Green Chana Chutney (Recipe In Hindi)
A vegetarian Rajasthani recipe with green gram, green chilli, cloves garlic. Ready in 15 min, serves 4.
Curated byPriyanka Rathore🇮🇳
Estimated Nutrition Highlights
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Ingredients Checklist
Directions
6 steps- 1
हरे चने की चटनी बनाने के लिए पहले एक मिक्सर ग्राइंडर में हरे चने, हरी मिर्च, लहसुन, नमक और थोड़ा पानी डाले। अच्छी तरह से पीस कर इसका पेस्ट बना ले
- 2
इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल ले
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पका ले
- 4
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें दही डाले और मिला ले
- 5
1 मिनट बाद इसमें हरे चने का पेस्ट डाले और अगले 2 मिनट तक पकाए
- 6
2 मिनट के बाद गैस बंद करें और परोसे। हरे चने की चटनी को गट्टे की सब्ज़ी, बूंदी रायता और फुल्के के साथ परोसे।
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