North Indian RecipesLunchHigh Protein

Green Moong Dal Makhani (Recipe In Hindi)

Name: Green Moong Dal Makhani (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1 कप हरी मूंग दाल; 1 टमाटर - प्यूरी बना ले; 1 इंच अदरक - कस ले; 2 हरी मिर्च - बारीक काट ले; 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चमच्च जीरा पाउडर; 1 छोटा चमच्च पूरी काली मिर्च - क्रश कर ले; 1 छोटा चमच्च इलाइची पाउडर; 1 छोटा चमच्च तेल; 1/4 कप क्रीम; 5 टहनी हरा धनिया - बारीक काट ले; नमक - स्वाद अनुसार

A high protein North Indian Recipes recipe with कप हरी मूंग दाल, टमाटर - प्यूरी बना ले, इंच अदरक - कस ले. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

620kcal

Estimated Cost

₹300-450

Carbs79g

Protein34g

Fats19g

Servings Scaler

Instructions

10 steps

1
हरी मूंग दाल मखनी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 3 कप पानी में 2 घण्टे के लिए भिगो दे
कप हरी मूंग दाल(1)
2
इस दाल को प्रेशर कुकर में पानी, नमक के साथ डाले। 3 सिटी आने तक पकाए। गैस बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे
3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
4
इसमें अदरक डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
इंच अदरक - कस ले(1)
5
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर डाले और 1 मिनट के लिए पकने दे
टमाटर - प्यूरी बना ले(1)हरी मिर्च - बारीक काट ले(2)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1)छोटा चमच्च जीरा पाउडर(1/2)छोटा चमच्च पूरी काली मिर्च - क्रश कर ले(1)छोटा चमच्च इलाइची पाउडर(1)
6
1 मिनट के बाद इसमें दाल और थोड़ा पानी डाले
7
कढ़ाई को ढके और 15 मिनट तक पकने दे
8
10 मिनट के बाद इसमें क्रीम और हरा धनिया डाले
कप क्रीम(1/4)टहनी हरा धनिया - बारीक काट ले(5)
9
मिला ले और 5 मिनट और पकने दे
10
हरी मूंग दाल मखनी को भिंडी मसाला और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
कप हरी मूंग दाल(1)

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesLunchHigh Protein

Green Moong Dal Makhani (Recipe In Hindi)

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

620kcal

Est. Cost₹300-₹450

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

79g(51%)

Protein

34g(22%)

Fats

19g(27%)

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Ingredients Checklist

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Directions

10 steps

1
हरी मूंग दाल मखनी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 3 कप पानी में 2 घण्टे के लिए भिगो दे
कप हरी मूंग दाल(1)
2
इस दाल को प्रेशर कुकर में पानी, नमक के साथ डाले। 3 सिटी आने तक पकाए। गैस बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे
3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
4
इसमें अदरक डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
इंच अदरक - कस ले(1)
5
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर डाले और 1 मिनट के लिए पकने दे
टमाटर - प्यूरी बना ले(1)हरी मिर्च - बारीक काट ले(2)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1)छोटा चमच्च जीरा पाउडर(1/2)छोटा चमच्च पूरी काली मिर्च - क्रश कर ले(1)छोटा चमच्च इलाइची पाउडर(1)
6
1 मिनट के बाद इसमें दाल और थोड़ा पानी डाले
7
कढ़ाई को ढके और 15 मिनट तक पकने दे
8
10 मिनट के बाद इसमें क्रीम और हरा धनिया डाले
कप क्रीम(1/4)टहनी हरा धनिया - बारीक काट ले(5)
9
मिला ले और 5 मिनट और पकने दे
10
हरी मूंग दाल मखनी को भिंडी मसाला और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
कप हरी मूंग दाल(1)