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Horse Gram Chutney Podi Recipe
South Indian RecipesSide DishVegetarian

Horse Gram Chutney Podi Recipe

A vegetarian South Indian Recipes recipe with kulith dal, red chillies, guntur red chillies. Ready in 20 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories
—kcal
Estimated Cost
₹175-325
Servings Scaler
4

Instructions

8 steps
  1. 1

    हुरूली कालु चटनी पौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले कुलीथ दाल को एक कढ़ाई में सुनहरा होने तक सेक ले

  2. 2

    अलग से रख ले

  3. 3

    उसी कढ़ाई में सारी लाल मिर्च डाले और 1 से 2 मिनट के लिए सेक ले

  4. 4

    अलग से रख ले

  5. 5

    अब एक कढ़ाई में कढ़ी पत्ता और इमली डाले और कढ़ी पत्ते के क्रिस्प होने तक पका ले

  6. 6

    अलग से रख ले सब के ठंडा हो जाने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में कुलीथ दाल, लाल मिर्च, कढ़ी पत्ता, इमली, हींग, नमक डाले और पीस ले

  7. 7

    पीसने के नाद एक एयर टाइट कंटेनर में डाले और इसका आनंद ले

  8. 8

    हुरूली कालु चटनी पौड़ी को घी रोस्ट डोसा या इडली और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।

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