South Indian RecipesSnackVegetarian

Keerai Vadai Recipe

Name: Keerai Vadai Recipe
Prep time: 140 min
Cook time: 30 min
Total time: 170 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 cup chana dal; 1 cup spinach - finely chopped; 1 onion - finely chopped; 2 green chillies - finely chopped; 3 cloves garlic - finely chopped; 1 inch ginger - finely chopped; 1 teaspoon cumin seeds; salt - olive oil; as per taste - to deep fry

A vegetarian South Indian Recipes recipe with chana dal, spinach - finely chopped, onion - finely chopped. Ready in 2h 50m, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

515kcal

Estimated Cost

₹225-375

Carbs57g

Protein30g

Fats19g

Servings Scaler

Instructions

8 steps

1
कीरई वडई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल को प्रयोग अनुसार पानी में भिगो ले
2
एक बड़ा चमच्च चना दाल अलग से निकलकर रख ले
3
बाकी चना दाल हरी मिर्च, प्याज, जीरा, अदरक और नमक के साथ एक ब्लेंडर में डाले और पेस्ट बना ले
4
इसे एक बाउल में निकाले, कटा हुआ पालक, 1 बड़ा चमच्च चना दाल डाले और मिला ले
5
एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
6
कीरई का मिश्रण ले और गोल आकार के वडई बना ले
7
इन्हे एक एक कर के तेल में डाले और सुनहरा और कुरकुरा होने तक पका ले
8
अधिक तेल सकने के लिए किचन टॉवल पर निकाले और परोसे। कीरई वडई रेसिपी को नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesSnackVegetarian

Keerai Vadai Recipe

A vegetarian South Indian Recipes recipe with chana dal, spinach - finely chopped, onion - finely chopped. Ready in 2h 50m, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time2h 50m

Calories

515kcal

Est. Cost₹225-₹375

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

57g(44%)

Protein

30g(23%)

Fats

19g(33%)

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Ingredients Checklist

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Directions

8 steps

1
कीरई वडई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल को प्रयोग अनुसार पानी में भिगो ले
2
एक बड़ा चमच्च चना दाल अलग से निकलकर रख ले
3
बाकी चना दाल हरी मिर्च, प्याज, जीरा, अदरक और नमक के साथ एक ब्लेंडर में डाले और पेस्ट बना ले
4
इसे एक बाउल में निकाले, कटा हुआ पालक, 1 बड़ा चमच्च चना दाल डाले और मिला ले
5
एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
6
कीरई का मिश्रण ले और गोल आकार के वडई बना ले
7
इन्हे एक एक कर के तेल में डाले और सुनहरा और कुरकुरा होने तक पका ले
8
अधिक तेल सकने के लिए किचन टॉवल पर निकाले और परोसे। कीरई वडई रेसिपी को नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।