Kovakkai Podi Curry Recipe
A diabetic friendly Tamil Nadu recipe with tindora - thinly sliced, rye, white urad dal. Ready in 35 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
- 1
कोवक्कै पौड़ी करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में धनिये के बीज, सफ़ेद उरद दाल, चना दाल, सुखी लाल मिर्च और हींग डाले। 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 2
थोड़ा ठंडा होने के बाद इस मिश्रण को मिक्सर में डाले और पीस ले
- 3
अलग से रख ले
- 4
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 5
अब इसमें हींग, सुखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डाले।15 सेकण्ड्स के बाद, इसमें टिंडोरा डाले और मिला ले
- 6
थोड़ा पानी छिड़के, मिलाए और कढ़ाई को ढक ले
- 7
10 मिनट तक पकने दे
- 8
टिन्डोरे के नरम हो जाने के बाद इसमें पिसा हुआ दाल का पेस्ट डाले और मिला ले
- 9
10 मिनट के लिए और पकने दे और परोसे। कोवक्कै पौड़ी करी को कीरई सांबर, बीटरूट पचड़ी और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Nutrition Facts
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Kovakkai Podi Curry Recipe
A diabetic friendly Tamil Nadu recipe with tindora - thinly sliced, rye, white urad dal. Ready in 35 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Directions
9 steps- 1
कोवक्कै पौड़ी करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में धनिये के बीज, सफ़ेद उरद दाल, चना दाल, सुखी लाल मिर्च और हींग डाले। 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 2
थोड़ा ठंडा होने के बाद इस मिश्रण को मिक्सर में डाले और पीस ले
- 3
अलग से रख ले
- 4
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 5
अब इसमें हींग, सुखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डाले।15 सेकण्ड्स के बाद, इसमें टिंडोरा डाले और मिला ले
- 6
थोड़ा पानी छिड़के, मिलाए और कढ़ाई को ढक ले
- 7
10 मिनट तक पकने दे
- 8
टिन्डोरे के नरम हो जाने के बाद इसमें पिसा हुआ दाल का पेस्ट डाले और मिला ले
- 9
10 मिनट के लिए और पकने दे और परोसे। कोवक्कै पौड़ी करी को कीरई सांबर, बीटरूट पचड़ी और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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A diabetic friendly Tamil Nadu recipe with tindora - thinly sliced, rye, white urad dal. Ready in 35 min, serves 4.
Nutrition Facts
Per serving (4 servings)
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