North Indian RecipesSide DishVegetarian

Methi Soya Chunks Vegetable Recipe - Methi & Soya Chunks Dry Sabzi Recipe

Name: Methi Soya Chunks Vegetable Recipe - Methi & Soya Chunks Dry Sabzi Recipe
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1 cup soya chunks - soaked in hot water; 1 cup fenugreek - wash and chop finely; 1 tomato; 1 onion; 2 teaspoon oil; 1/2 teaspoon rye; 1/2 teaspoon turmeric powder; 2 teaspoon red chilli powder; 1 teaspoon cumin powder; 1 teaspoon coriander powder; 1 teaspoon garam masala powder; salt - according to taste

A vegetarian North Indian Recipes recipe with soya chunks - soaked in hot water, fenugreek - wash and chop finely, tomato. Ready in 50 min, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

620kcal

Estimated Cost

₹300-450

Carbs82g

Protein40g

Fats14g

Servings Scaler

Instructions

9 steps

1
मेथी सोया चंक्स सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में गरम पानी ले ले
2
इसमें सोया चंक्स डाले और 20 मिनट के लिए रहने दे
3
20 मिनट के बाद, पानी निकाल ले और अलग से रख दे। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें, इसमें राइ डाले और तड़कने दे
4
अब इसमें प्याज डाले और उनके सुनहरा भूरा होने तक पका ले
5
इसके बाद टमाटर डाले और उनके नरम होने तक पका ले
6
मेथी डाले, मिलाए और कढ़ाई को ढक कर 2 मिनट के लिए पका ले
7
अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और मिला ले
8
2 मिनट बाद इसमें सोया डाले, मिलाए और 2 मिनट के लिए पका ले
9
मेथी सोया चंक्स सब्ज़ी रेसिपी को पालक दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

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Methi Soya Chunks Vegetable Recipe - Methi & Soya Chunks Dry Sabzi Recipe

A vegetarian North Indian Recipes recipe with soya chunks - soaked in hot water, fenugreek - wash and chop finely, tomato. Ready in 50 min, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

620kcal

Est. Cost₹300-₹450

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

82g(53%)

Protein

40g(26%)

Fats

14g(21%)

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Ingredients Checklist

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Directions

9 steps

1
मेथी सोया चंक्स सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में गरम पानी ले ले
2
इसमें सोया चंक्स डाले और 20 मिनट के लिए रहने दे
3
20 मिनट के बाद, पानी निकाल ले और अलग से रख दे। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें, इसमें राइ डाले और तड़कने दे
4
अब इसमें प्याज डाले और उनके सुनहरा भूरा होने तक पका ले
5
इसके बाद टमाटर डाले और उनके नरम होने तक पका ले
6
मेथी डाले, मिलाए और कढ़ाई को ढक कर 2 मिनट के लिए पका ले
7
अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और मिला ले
8
2 मिनट बाद इसमें सोया डाले, मिलाए और 2 मिनट के लिए पका ले
9
मेथी सोया चंक्स सब्ज़ी रेसिपी को पालक दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।