Multani Kaali Arbi (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with gm arabic, oil - as per use, salt - as per taste. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
8 steps- 1
मुल्तानी काली अरबी को बनाने के लिए सबसे पहले अभी को 2 से 3 बार धो ले
- 2
अरबी का छिलका निकाले और उन्हें गोल और पतला काट ले
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अरबी डाले और हलकी भूरी होने तक पका ले
- 4
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले
- 5
1 मिनट बाद इसमें 3 से 4 कप पानी डाले और उबलने दे
- 6
कम से कम 20 मिनट के लिए पकाए। अगर करी गाढ़ी हो जाए तो अपने अनुसार थोड़ा और पानी डाल दे
- 7
गैस बंद करें, कढ़ाई को ढके और 20 मिनट तक कढ़ाई में ही रहने दे
- 8
हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। मुल्तानी काली अरबी को पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Multani Kaali Arbi (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with gm arabic, oil - as per use, salt - as per taste. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
8 steps- 1
मुल्तानी काली अरबी को बनाने के लिए सबसे पहले अभी को 2 से 3 बार धो ले
- 2
अरबी का छिलका निकाले और उन्हें गोल और पतला काट ले
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अरबी डाले और हलकी भूरी होने तक पका ले
- 4
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले
- 5
1 मिनट बाद इसमें 3 से 4 कप पानी डाले और उबलने दे
- 6
कम से कम 20 मिनट के लिए पकाए। अगर करी गाढ़ी हो जाए तो अपने अनुसार थोड़ा और पानी डाल दे
- 7
गैस बंद करें, कढ़ाई को ढके और 20 मिनट तक कढ़ाई में ही रहने दे
- 8
हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। मुल्तानी काली अरबी को पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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