North Kanara Sour Sweet Mango Chutney Recipe - North Kanara Sweet and Sour Raw Mango Chutney Recipe
A vegetarian Coastal Karnataka recipe with raw mangoes - peeled and cut into 1 inch, red chillies, coconut - tightly. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
10 steps- 1
उत्तर कनारा खट्टी मीठी आम की चटनी रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले
- 2
एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें आम के टुकड़े डाले और आम के थोड़ा पक जाने तक पका ले
- 3
इसमें 3 से 4 मिनट लगेंगे। गैस बंद करें, एक बाउल में निकाले और अलग से रख ले
- 4
उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें हींग डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 5
अब इसमें नारियल डाले और नारियल के सुनहरा होने तक पका ले
- 6
पक जाने के बाद, इसे भी आम वाले बाउल में डाले और अलग से रख ले
- 7
उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें ब्यादगी मिर्च डाले, 1 मिनट के लिए पकाए, गैस बंद करें और अलग से रख दे
- 8
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में आम, नारियल, ब्यादगी मिर्च, गुड़, नमक डाले और अच्छी तरह से पीस ले
- 9
पीसने के बाद, एक बाउल में निकाले और अलग से रख ले
- 10
उत्तर कनारा खट्टी मीठी आम की चटनी को वाली भाजी अम्बट, तवा पराठा और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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North Kanara Sour Sweet Mango Chutney Recipe - North Kanara Sweet and Sour Raw Mango Chutney Recipe
A vegetarian Coastal Karnataka recipe with raw mangoes - peeled and cut into 1 inch, red chillies, coconut - tightly. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Interactive Servings Scaler
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Ingredients Checklist
Directions
10 steps- 1
उत्तर कनारा खट्टी मीठी आम की चटनी रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले
- 2
एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें आम के टुकड़े डाले और आम के थोड़ा पक जाने तक पका ले
- 3
इसमें 3 से 4 मिनट लगेंगे। गैस बंद करें, एक बाउल में निकाले और अलग से रख ले
- 4
उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें हींग डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 5
अब इसमें नारियल डाले और नारियल के सुनहरा होने तक पका ले
- 6
पक जाने के बाद, इसे भी आम वाले बाउल में डाले और अलग से रख ले
- 7
उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें ब्यादगी मिर्च डाले, 1 मिनट के लिए पकाए, गैस बंद करें और अलग से रख दे
- 8
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में आम, नारियल, ब्यादगी मिर्च, गुड़, नमक डाले और अच्छी तरह से पीस ले
- 9
पीसने के बाद, एक बाउल में निकाले और अलग से रख ले
- 10
उत्तर कनारा खट्टी मीठी आम की चटनी को वाली भाजी अम्बट, तवा पराठा और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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