North Indian RecipesDinnerVegetarian

Palak Khichdi Recipe - Palak Khichdi With Brown Rice And Toasted Peanuts

Name: Palak Khichdi Recipe - Palak Khichdi With Brown Rice And Toasted Peanuts
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1 कप ब्राउन राइस - 30 मिनट के लिए भिगो दे; 1 कप पिली मूंग दाल - 30 मिनट के लिए भिगो दे; 1 कप छोटे प्याज - काट ले; 1 छोटा चमच्च सौंफ; 1/4 कप नारियल का दूध; नमक - स्वाद अनुसार; 1 कप पालक; 1 हरी मिर्च; 1 इंच अदरक; 2 कली लहसुन; 1 छोटा चमच्च जीरा; 1 टहनी कढ़ी पत्ता; 1 इंच दाल चीनी; 3 बड़ा चमच्च मूंगफली; 2 सुखी लाल मिर्च; हींग - चुटकी भर

A vegetarian North Indian Recipes recipe with कप ब्राउन राइस - 30 मिनट के लिए भिगो दे, कप पिली मूंग दाल - 30 मिनट के लिए भिगो दे, कप छोटे प्याज - काट ले. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

760kcal

Estimated Cost

₹400-550

Carbs99g

Protein46g

Fats20g

Servings Scaler

Instructions

7 steps

1
पालक खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले पालक को 1/2 कप पानी में डाले और प्यूरी बना ले
कप पालक(1)
2
अब एक प्रेशर कुकर में तेल डाल दे
3
इसमें प्याज और सौंफ डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। इसमें पालक डाले और 5 से 6 मिनट तक पका ले
कप ब्राउन राइस - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप पिली मूंग दाल - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप छोटे प्याज - काट ले(1)छोटा चमच्च सौंफ(1)कप पालक(1)
4
अब इसमें चावल, 2 कप पानी डाले और मिला ले
5
1 मिनट बाद इसमें नारियल का दूध और नमक डाले। कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले
कप ब्राउन राइस - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप पिली मूंग दाल - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप नारियल का दूध(1/4)
6
प्रेशर अपने आप निकलने दे
7
अब तड़का बनाने के लिए, एक तड़का पैन में तेल डाले। अब इसमें जीरा, कढ़ी पत्ता, हींग, दालचीनी डाले। अब इसमें सुखी लाल मिर्च और मूंगफली डाले और मूंगफली को सुनहरे होने तक पकाए। इस तड़के को खिचड़ी में डाले और परोसे। पालक खिचड़ी को बूंदी रायता और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
कप पिली मूंग दाल - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप पालक(1)हरी मिर्च(1)छोटा चमच्च जीरा(1)टहनी कढ़ी पत्ता(1)इंच दाल चीनी(1)बड़ा चमच्च मूंगफली(3)सुखी लाल मिर्च(2)हींग - चुटकी भर

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesDinnerVegetarian

Palak Khichdi Recipe - Palak Khichdi With Brown Rice And Toasted Peanuts

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

760kcal

Est. Cost₹400-₹550

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

99g(52%)

Protein

46g(24%)

Fats

20g(24%)

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Ingredients Checklist

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Directions

7 steps

1
पालक खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले पालक को 1/2 कप पानी में डाले और प्यूरी बना ले
कप पालक(1)
2
अब एक प्रेशर कुकर में तेल डाल दे
3
इसमें प्याज और सौंफ डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। इसमें पालक डाले और 5 से 6 मिनट तक पका ले
कप ब्राउन राइस - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप पिली मूंग दाल - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप छोटे प्याज - काट ले(1)छोटा चमच्च सौंफ(1)कप पालक(1)
4
अब इसमें चावल, 2 कप पानी डाले और मिला ले
5
1 मिनट बाद इसमें नारियल का दूध और नमक डाले। कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले
कप ब्राउन राइस - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप पिली मूंग दाल - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप नारियल का दूध(1/4)
6
प्रेशर अपने आप निकलने दे
7
अब तड़का बनाने के लिए, एक तड़का पैन में तेल डाले। अब इसमें जीरा, कढ़ी पत्ता, हींग, दालचीनी डाले। अब इसमें सुखी लाल मिर्च और मूंगफली डाले और मूंगफली को सुनहरे होने तक पकाए। इस तड़के को खिचड़ी में डाले और परोसे। पालक खिचड़ी को बूंदी रायता और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
कप पिली मूंग दाल - 30 मिनट के लिए भिगो दे(1)कप पालक(1)हरी मिर्च(1)छोटा चमच्च जीरा(1)टहनी कढ़ी पत्ता(1)इंच दाल चीनी(1)बड़ा चमच्च मूंगफली(3)सुखी लाल मिर्च(2)हींग - चुटकी भर