South Indian RecipesLunchVegetarian

Phul Gobi Ka Thoran Recipe - Kerala Style Cauliflower (Recipe In Hindi)

Name: Phul Gobi Ka Thoran Recipe - Kerala Style Cauliflower (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 गोभी - बारीक काट ले; 4 प्याज - बारीक काट ले; 1 बड़ा चमच्च नारियल का तेल; 1 छोटा चमच्च सफेद उरद दाल (split); 1 छोटा चमच्च राइ; 1 छोटा चमच्च जीरा; 12 कढ़ी पत्ता; 4 बड़ा चमच्च नारियल; 4 हरी मिर्च - काट ले; नमक - स्वाद अनुसार; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

A vegetarian South Indian Recipes recipe with गोभी - बारीक काट ले, प्याज - बारीक काट ले, बड़ा चमच्च नारियल का तेल. Ready in 20 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

585kcal

Estimated Cost

₹275-425

Carbs75g

Protein32g

Fats18g

Servings Scaler

Instructions

2 steps

1
फूल गोभी का थोरन बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
गोभी - बारीक काट ले(1)
2
इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स बाद इसमें जीरा और उरद दाल डाले। जब उरद दाल भूरी हो जाए इसमें प्याज डाले। प्याज नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, कढ़ी पत्ता और कटी हुई फूल गोभी डाले। नमक डाले और गोभी के नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद नारियल डाले, मिलाए और 2 मिनट तक पकाए। 2 मिनट के बाद, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। फूल गोभी के थोरन को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
गोभी - बारीक काट ले(1)प्याज - बारीक काट ले(4)बड़ा चमच्च नारियल का तेल(1)छोटा चमच्च जीरा(1)कढ़ी पत्ता(12)बड़ा चमच्च नारियल(4)हरी मिर्च - काट ले(4)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/2)

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Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesLunchVegetarian

Phul Gobi Ka Thoran Recipe - Kerala Style Cauliflower (Recipe In Hindi)

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time20 min

Calories

585kcal

Est. Cost₹275-₹425

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

75g(51%)

Protein

32g(22%)

Fats

18g(27%)

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Ingredients Checklist

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Directions

2 steps

1
फूल गोभी का थोरन बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
गोभी - बारीक काट ले(1)
2
इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स बाद इसमें जीरा और उरद दाल डाले। जब उरद दाल भूरी हो जाए इसमें प्याज डाले। प्याज नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, कढ़ी पत्ता और कटी हुई फूल गोभी डाले। नमक डाले और गोभी के नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद नारियल डाले, मिलाए और 2 मिनट तक पकाए। 2 मिनट के बाद, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। फूल गोभी के थोरन को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
गोभी - बारीक काट ले(1)प्याज - बारीक काट ले(4)बड़ा चमच्च नारियल का तेल(1)छोटा चमच्च जीरा(1)कढ़ी पत्ता(12)बड़ा चमच्च नारियल(4)हरी मिर्च - काट ले(4)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/2)