Pudina Khara Pongal Recipe - Pudina Khara Pongal Recipe
A high protein South Indian Recipes recipe with rice - soaked for 20 minutes, yellow moong dal - soaked for 20 minutes, mint. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
- 1
पुदीना खरा पोंगल बनाने के लिए सबसे पहले चावल और दाल को अच्छी तरह से धो कर 20 मिनट के लिए भिगो ले
- 2
एक मिक्सर ग्राइंडर में पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, अदरक डाले और अच्छी तरह से पीस ले
- 3
अलग से रख दे
- 4
एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
- 5
अब इसमें भीगे हुए चावल और दाल डाले और 2 मिनट के लिए पका ले
- 6
अब इसमें पुदीना धनिया पेस्ट डाले, मिलाए और 1 मिनट के लिए पका ले
- 7
5 कप पानी, नमक डाले और कुकर बंद कर ले
- 8
4 से 5 सिटी आने तक पका ले
- 9
प्रेशर निकलने दे
- 10
तब तक एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, पूरी काली मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 11
काजू डाले और सुनहरा होने तक पका ले
- 12
कुकर खोले, अच्छी तरह से मिलाए और मैश कर ले
- 13
तड़का इसमें डाले और फिर से मिला ले
- 14
पुदीना खरा पोंगल को दक्षिण भारतीय नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे
Nutrition Facts
Per serving
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Pudina Khara Pongal Recipe - Pudina Khara Pongal Recipe
A high protein South Indian Recipes recipe with rice - soaked for 20 minutes, yellow moong dal - soaked for 20 minutes, mint. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
Directions
14 steps- 1
पुदीना खरा पोंगल बनाने के लिए सबसे पहले चावल और दाल को अच्छी तरह से धो कर 20 मिनट के लिए भिगो ले
- 2
एक मिक्सर ग्राइंडर में पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, अदरक डाले और अच्छी तरह से पीस ले
- 3
अलग से रख दे
- 4
एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
- 5
अब इसमें भीगे हुए चावल और दाल डाले और 2 मिनट के लिए पका ले
- 6
अब इसमें पुदीना धनिया पेस्ट डाले, मिलाए और 1 मिनट के लिए पका ले
- 7
5 कप पानी, नमक डाले और कुकर बंद कर ले
- 8
4 से 5 सिटी आने तक पका ले
- 9
प्रेशर निकलने दे
- 10
तब तक एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, पूरी काली मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 11
काजू डाले और सुनहरा होने तक पका ले
- 12
कुकर खोले, अच्छी तरह से मिलाए और मैश कर ले
- 13
तड़का इसमें डाले और फिर से मिला ले
- 14
पुदीना खरा पोंगल को दक्षिण भारतीय नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे
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A high protein South Indian Recipes recipe with rice - soaked for 20 minutes, yellow moong dal - soaked for 20 minutes, mint. Ready in 30 min, serves 4.
Nutrition Facts
Per serving (4 servings)
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