North Indian RecipesLunchHigh Protein

Pudina Moong Dal Recipe

Name: Pudina Moong Dal Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1/2 cup yellow moong dal; 1/2 teaspoon red chilli powder; 1/4 teaspoon turmeric powder; 1/4 teaspoon cumin seeds; asafoetida; 1 tablespoon ghee; 2 tablespoons peppermint - cut; water - use salt; according to taste

A high protein North Indian Recipes recipe with yellow moong dal, red chilli powder, turmeric powder. Ready in 35 min, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

515kcal

Estimated Cost

₹225-375

Carbs62g

Protein21g

Fats21g

Servings Scaler

Instructions

4 steps

1
पुदीना मूंग दाल बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल, 1 कप पानी और हल्दी को प्रेशर कुकर में डाले और 2 सिटी आने तक पका ले
2
प्रेशर निकलने के बाद कुकर खोले और उसमे 1-1/2 कप पानी और नमक डाले। गैस को चालू करे और 3 से ४ मिनट तक उबलने दे
3
अब हम इसका तड़का बनाएंगे।एक छोटी कढ़ाई में घी या तेल गरम करें। इसमें जीरा और हींग डाले। 10 सेकण्ड्स बाद इसमें पुदीना के पत्ते और लाल मिर्च पाउडर डाले।इस तड़के को दाल में डाले, मिलाए और 2 से 3 मिनट के लिए और पकने दे
4
गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। पुदीना मूंग दाल को बेसन अरबी रोस्ट और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesLunchHigh Protein

Pudina Moong Dal Recipe

A high protein North Indian Recipes recipe with yellow moong dal, red chilli powder, turmeric powder. Ready in 35 min, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time35 min

Calories

515kcal

Est. Cost₹225-₹375

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

62g(48%)

Protein

21g(16%)

Fats

21g(36%)

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Ingredients Checklist

0 OF 9 COLLECTED

Directions

4 steps

1
पुदीना मूंग दाल बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल, 1 कप पानी और हल्दी को प्रेशर कुकर में डाले और 2 सिटी आने तक पका ले
2
प्रेशर निकलने के बाद कुकर खोले और उसमे 1-1/2 कप पानी और नमक डाले। गैस को चालू करे और 3 से ४ मिनट तक उबलने दे
3
अब हम इसका तड़का बनाएंगे।एक छोटी कढ़ाई में घी या तेल गरम करें। इसमें जीरा और हींग डाले। 10 सेकण्ड्स बाद इसमें पुदीना के पत्ते और लाल मिर्च पाउडर डाले।इस तड़के को दाल में डाले, मिलाए और 2 से 3 मिनट के लिए और पकने दे
4
गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। पुदीना मूंग दाल को बेसन अरबी रोस्ट और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।