South Indian RecipesLunchDiabetic Friendly

Sorekai Majjige Huli Recipe

Name: Sorekai Majjige Huli Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 लौकी - छीलकर काट ले; नमक - स्वाद अनुसार; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1 कप दही; नमक - स्वाद अनुसार; 1/4 कप नारियल - कस ले; 1 बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले; 2 हरी मिर्च; 1 छोटा चमच्च जीरा; 1 छोटा चमच्च हींग; 1 छोटा चमच्च तेल; 1/2 छोटा चमच्च राइ; 1 टहनी कढ़ी पत्ता - तोड़ ले; 2 सुखी लाल मिर्च

A diabetic friendly South Indian Recipes recipe with लौकी - छीलकर काट ले, नमक - स्वाद अनुसार, छोटा चमच्च हल्दी पाउडर. Ready in 50 min, serves 5.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

770kcal

Estimated Cost

₹350-500

Carbs100g

Protein46g

Fats21g

Servings Scaler

Instructions

10 steps

1
सोरेकै मजिगे हुली रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दूधी को प्रेशर कुकर में 1/2 कप पानी और नमक के साथ डाले। 1 सिटी आने तक पकाए और प्रेशर निकलने दे
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
2
अब हम पेस्ट बनाएँगे। एक ब्लेंडर में नारियल, चना दाल, हरी मिर्च, जीरा और हींग डाले और पीस ले
कप नारियल - कस ले(1/4)हरी मिर्च(2)छोटा चमच्च जीरा(1)छोटा चमच्च हींग(1)सुखी लाल मिर्च(2)
3
थोड़ा पानी दाल सकते है पेस्ट बनाने के लिए
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
4
एक सॉसपैन में, लौकी के साथ पिसा हुआ नारियल का पेस्ट डाले और मिला ले
लौकी - छीलकर काट ले(1)कप नारियल - कस ले(1/4)
5
2 मिनट के लिए पका ले
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
6
एक बाउल में, दही, 1 कप पानी डाले और अछि तरह से मिला ले
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
7
धीरे धीरे इसे सॉसपैन में डाले और मिला ले
8
3 से 4 मिनट तक पकने दे
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
9
तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले। इसे मिलाए और करी में डाल दे
हरी मिर्च(2)टहनी कढ़ी पत्ता - तोड़ ले(1)सुखी लाल मिर्च(2)
10
मिलाए और परोसे।सोरेकै मजिगे हुली को चावल और चकुंदर थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesLunchDiabetic Friendly

Sorekai Majjige Huli Recipe

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

770kcal

Est. Cost₹350-₹500

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

100g(52%)

Protein

46g(24%)

Fats

21g(24%)

Interactive Servings Scaler

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Ingredients Checklist

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Directions

10 steps

1
सोरेकै मजिगे हुली रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दूधी को प्रेशर कुकर में 1/2 कप पानी और नमक के साथ डाले। 1 सिटी आने तक पकाए और प्रेशर निकलने दे
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
2
अब हम पेस्ट बनाएँगे। एक ब्लेंडर में नारियल, चना दाल, हरी मिर्च, जीरा और हींग डाले और पीस ले
कप नारियल - कस ले(1/4)हरी मिर्च(2)छोटा चमच्च जीरा(1)छोटा चमच्च हींग(1)सुखी लाल मिर्च(2)
3
थोड़ा पानी दाल सकते है पेस्ट बनाने के लिए
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
4
एक सॉसपैन में, लौकी के साथ पिसा हुआ नारियल का पेस्ट डाले और मिला ले
लौकी - छीलकर काट ले(1)कप नारियल - कस ले(1/4)
5
2 मिनट के लिए पका ले
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
6
एक बाउल में, दही, 1 कप पानी डाले और अछि तरह से मिला ले
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
7
धीरे धीरे इसे सॉसपैन में डाले और मिला ले
8
3 से 4 मिनट तक पकने दे
बड़ा चमच्च चना दाल - 0 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
9
तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले। इसे मिलाए और करी में डाल दे
हरी मिर्च(2)टहनी कढ़ी पत्ता - तोड़ ले(1)सुखी लाल मिर्च(2)
10
मिलाए और परोसे।सोरेकै मजिगे हुली को चावल और चकुंदर थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।