South Indian RecipesDinnerHigh Protein

Soya Chunks Masala in Coconut Milk (Recipe In Hindi)

Name: Soya Chunks Masala in Coconut Milk (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 2 cups soya chunks - boil; drain the water; 2 tomatoes - finely chopped; 1 onion - finely chopped; 3 green chillies - thin and straight cut; 3 cloves garlic - tighten; 1 teaspoon cumin seeds; 1 sprig curry leaf; 1/2 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chilli powder; 1 teaspoon coriander powder; 1 teaspoon curry powder; 1/2 cup coconut milk; oil - as per use; salt - as per taste

A high protein South Indian Recipes recipe with soya chunks - boil, drain the water, tomatoes - finely chopped. Ready in 40 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

725kcal

Estimated Cost

₹375-525

Carbs85g

Protein53g

Fats19g

Servings Scaler

Instructions

10 steps

1
सोया चंक्स मसाला बनाने के लिए, सारी सामग्री पहले तैयार कर ले
2
एक सॉसपैन में पानी गरम के और उसे उबलने दे
3
अब इसमें सोया चंक्स डाले और सोया के नरम होने तक पकाए। पक जाने के बाद सोया को निकाल ले और उसे दबाकर उसमे से पानी भी निकाल ले
4
अलग से रख दे
5
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज, अदरक, लहसुन डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए
6
प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाले। मिला ले और 1 मिनट तक पकने दे
7
अब इसमें सोया चंक्स डाले और 2 से 3 मिनट तक पकने दे
8
इसमें अब नारियल का दूध, पानी, नमक और करी पाउडर डाले। मिला ले और कम से कम 5 मिनट तक पकने दे
9
स्वाद अनुसार नमक डाले और 1 मिनट और पकने दे
10
गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। सोया चंक्स मसाला को पालक रायता और लच्छा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesDinnerHigh Protein

Soya Chunks Masala in Coconut Milk (Recipe In Hindi)

A high protein South Indian Recipes recipe with soya chunks - boil, drain the water, tomatoes - finely chopped. Ready in 40 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time40 min

Calories

725kcal

Est. Cost₹375-₹525

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

85g(47%)

Protein

53g(29%)

Fats

19g(24%)

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Ingredients Checklist

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Directions

10 steps

1
सोया चंक्स मसाला बनाने के लिए, सारी सामग्री पहले तैयार कर ले
2
एक सॉसपैन में पानी गरम के और उसे उबलने दे
3
अब इसमें सोया चंक्स डाले और सोया के नरम होने तक पकाए। पक जाने के बाद सोया को निकाल ले और उसे दबाकर उसमे से पानी भी निकाल ले
4
अलग से रख दे
5
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज, अदरक, लहसुन डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए
6
प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाले। मिला ले और 1 मिनट तक पकने दे
7
अब इसमें सोया चंक्स डाले और 2 से 3 मिनट तक पकने दे
8
इसमें अब नारियल का दूध, पानी, नमक और करी पाउडर डाले। मिला ले और कम से कम 5 मिनट तक पकने दे
9
स्वाद अनुसार नमक डाले और 1 मिनट और पकने दे
10
गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। सोया चंक्स मसाला को पालक रायता और लच्छा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।