Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi)
A vegetarian Indian recipe with green peas - boil, oil - as per use, cumin seeds. Ready in 1h, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
2 steps- 1
तीखा मटर मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 2
इसमें जीरा और राइ डाले।10 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता, लॉन्ग और बड़ी इलाईची डाले। 1 मिनट के बाद इसमें कटे हुए प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डाले। 1 मिनट तक पकाए। नरम होने तक पकाए। इसके बाद इसमें प्याज डाले और 3 से 5 मिनट तक पकाए। 5 मिनट के बाद टमाटर की प्यूरी, सारे मसाले और नमक डाले। 5 से 8 मिनट तक पकाए और फिर हरे मटर डाले। अगले 2 मिनट तक पकाए और फिर स्वादानुसार नमक डाले। मिलाए और गरमा गरम परोसे।
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Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi)
A vegetarian Indian recipe with green peas - boil, oil - as per use, cumin seeds. Ready in 1h, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
2 steps- 1
तीखा मटर मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 2
इसमें जीरा और राइ डाले।10 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता, लॉन्ग और बड़ी इलाईची डाले। 1 मिनट के बाद इसमें कटे हुए प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डाले। 1 मिनट तक पकाए। नरम होने तक पकाए। इसके बाद इसमें प्याज डाले और 3 से 5 मिनट तक पकाए। 5 मिनट के बाद टमाटर की प्यूरी, सारे मसाले और नमक डाले। 5 से 8 मिनट तक पकाए और फिर हरे मटर डाले। अगले 2 मिनट तक पकाए और फिर स्वादानुसार नमक डाले। मिलाए और गरमा गरम परोसे।
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