North Indian RecipesLunchVegetarian

Spinach and Green Peas Curry (Recipe In Hindi)

Name: Spinach and Green Peas Curry (Recipe In Hindi)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 500 ग्राम्स पालक; 1 कप हरे मटर; 1 प्याज - बारीक काट ले; 1 टमाटर - बारीक काट ले; 2 inch अदरक - कस ले; 3 cloves लहसुन - बारीक काट ले; 1/2 teaspoon लाल मिर्च पाउडर; 1 teaspoon गरम मसाला पाउडर; 1 teaspoon धनिया पाउडर; 1 tablespoons तेल; 1 tablespoon घी; 1 teaspoon जीरा; 2 cloves लहसुन - बारीक काट ले; 3 teaspoons प्याज - बारीक काट ले; 1 सुखी लाल मिर्च; 1/4 teaspoon गरम मसाला पाउडर

A vegetarian North Indian Recipes recipe with ग्राम्स पालक, कप हरे मटर, प्याज - बारीक काट ले. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

760kcal

Estimated Cost

₹400-550

Carbs78g

Protein32g

Fats35g

Servings Scaler

Instructions

8 steps

1
पालक मटर बनाने के लिए सबसे पहले पालक को धो कर गरम पानी में नमक के साथ उबाल ले
ग्राम्स पालक(500)
2
पालक को थोड़े नमक और पानी के साथ ब्लेंडर में दाल कर पीस ले
ग्राम्स पालक(500)
3
अलग से रख दे
4
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद इसमें कसा हुआ लहसुन और अदरक डाले। 2 मिनट तक पकाए और उसमे टमाटर डाले। टमाटर के नरम होने तक पकाए।नरम होने के बाद इसमें मटर और 1/2 कप पानी डाले। मटर के पकने तक पकाए। पकने के बाद इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और 2 मिनट तक पकने दे
प्याज - बारीक काट ले(1)टमाटर - बारीक काट ले(1)inch अदरक - कस ले(2)cloves लहसुन - बारीक काट ले(3)लाल मिर्च पाउडर(1/2 teaspoon)गरम मसाला पाउडर(1 teaspoon)धनिया पाउडर(1 teaspoon)cloves लहसुन - बारीक काट ले(2)teaspoons प्याज - बारीक काट ले(3)सुखी लाल मिर्च(1)गरम मसाला पाउडर(1/4 teaspoon)
5
2 मिनट के बाद इसमें पिसा हुआ पालक, नमक डाले और 10 मिनट तक पकने दे
ग्राम्स पालक(500)
6
10 मिनट के बाद गैस बंद करले। अब एक तड़का पेन में घी गरम करें। इसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
लाल मिर्च पाउडर(1/2 teaspoon)गरम मसाला पाउडर(1 teaspoon)धनिया पाउडर(1 teaspoon)जीरा(1 teaspoon)सुखी लाल मिर्च(1)गरम मसाला पाउडर(1/4 teaspoon)
7
15 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज, लहसुन डाले और भूरा होने तक पकाए। गरम मसाला पाउडर डाले, मिलाए और यह तड़का सब्ज़ी में डाल दे
प्याज - बारीक काट ले(1)cloves लहसुन - बारीक काट ले(3)लाल मिर्च पाउडर(1/2 teaspoon)गरम मसाला पाउडर(1 teaspoon)धनिया पाउडर(1 teaspoon)cloves लहसुन - बारीक काट ले(2)teaspoons प्याज - बारीक काट ले(3)गरम मसाला पाउडर(1/4 teaspoon)
8
पालक मटर को फुल्का और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
ग्राम्स पालक(500)

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesLunchVegetarian

Spinach and Green Peas Curry (Recipe In Hindi)

A vegetarian North Indian Recipes recipe with ग्राम्स पालक, कप हरे मटर, प्याज - बारीक काट ले. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

760kcal

Est. Cost₹400-₹550

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

78g(41%)

Protein

32g(17%)

Fats

35g(42%)

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Ingredients Checklist

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Directions

8 steps

1
पालक मटर बनाने के लिए सबसे पहले पालक को धो कर गरम पानी में नमक के साथ उबाल ले
ग्राम्स पालक(500)
2
पालक को थोड़े नमक और पानी के साथ ब्लेंडर में दाल कर पीस ले
ग्राम्स पालक(500)
3
अलग से रख दे
4
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद इसमें कसा हुआ लहसुन और अदरक डाले। 2 मिनट तक पकाए और उसमे टमाटर डाले। टमाटर के नरम होने तक पकाए।नरम होने के बाद इसमें मटर और 1/2 कप पानी डाले। मटर के पकने तक पकाए। पकने के बाद इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और 2 मिनट तक पकने दे
प्याज - बारीक काट ले(1)टमाटर - बारीक काट ले(1)inch अदरक - कस ले(2)cloves लहसुन - बारीक काट ले(3)लाल मिर्च पाउडर(1/2 teaspoon)गरम मसाला पाउडर(1 teaspoon)धनिया पाउडर(1 teaspoon)cloves लहसुन - बारीक काट ले(2)teaspoons प्याज - बारीक काट ले(3)सुखी लाल मिर्च(1)गरम मसाला पाउडर(1/4 teaspoon)
5
2 मिनट के बाद इसमें पिसा हुआ पालक, नमक डाले और 10 मिनट तक पकने दे
ग्राम्स पालक(500)
6
10 मिनट के बाद गैस बंद करले। अब एक तड़का पेन में घी गरम करें। इसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
लाल मिर्च पाउडर(1/2 teaspoon)गरम मसाला पाउडर(1 teaspoon)धनिया पाउडर(1 teaspoon)जीरा(1 teaspoon)सुखी लाल मिर्च(1)गरम मसाला पाउडर(1/4 teaspoon)
7
15 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज, लहसुन डाले और भूरा होने तक पकाए। गरम मसाला पाउडर डाले, मिलाए और यह तड़का सब्ज़ी में डाल दे
प्याज - बारीक काट ले(1)cloves लहसुन - बारीक काट ले(3)लाल मिर्च पाउडर(1/2 teaspoon)गरम मसाला पाउडर(1 teaspoon)धनिया पाउडर(1 teaspoon)cloves लहसुन - बारीक काट ले(2)teaspoons प्याज - बारीक काट ले(3)गरम मसाला पाउडर(1/4 teaspoon)
8
पालक मटर को फुल्का और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
ग्राम्स पालक(500)