Sweet Potato And Bitter Gourd Kulambu (Recipe In Hindi)
A vegetarian South Indian Recipes recipe with sweet potato, onion - thinly sliced, dry coconut. Ready in 50 min, serves 4.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
Instructions
4 steps- 1
शकरकंदी और करेला कुलंबु बनाए के लिए, सबसे पहले इमली को पानी में सोख ले और उसके पानी निकल ले
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 3
उसमे राइ, चना दाल, मेथी के दाने, मूंगफली, सुखी लाल मिर्च और सुख नारियल डाले।इससे 2 मिनट के लिए पकने दे
- 4
अब इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पकाये। इसमें शकरकंदी डाले और आधा पकने तक पकाये। अब इसमें करेले के टुकड़े डाले और 2 मिनट के लिए पकाये। 2 मिनट के बाद कढ़ी पत्ता, नमक, हल्दी पाउडर, सांबर पाउडर और धनिया पाउडर डाले।अच्छी तरह से मिला ले और इसमें इमली का पानी डाले। गधा होने तक पकाए और गरमा गरम परोसे। शकरकंदी और करेला कुलंबु को चावल और बीटरूट थोरण के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Sweet Potato And Bitter Gourd Kulambu (Recipe In Hindi)
A vegetarian South Indian Recipes recipe with sweet potato, onion - thinly sliced, dry coconut. Ready in 50 min, serves 4.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
4 steps- 1
शकरकंदी और करेला कुलंबु बनाए के लिए, सबसे पहले इमली को पानी में सोख ले और उसके पानी निकल ले
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 3
उसमे राइ, चना दाल, मेथी के दाने, मूंगफली, सुखी लाल मिर्च और सुख नारियल डाले।इससे 2 मिनट के लिए पकने दे
- 4
अब इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पकाये। इसमें शकरकंदी डाले और आधा पकने तक पकाये। अब इसमें करेले के टुकड़े डाले और 2 मिनट के लिए पकाये। 2 मिनट के बाद कढ़ी पत्ता, नमक, हल्दी पाउडर, सांबर पाउडर और धनिया पाउडर डाले।अच्छी तरह से मिला ले और इसमें इमली का पानी डाले। गधा होने तक पकाए और गरमा गरम परोसे। शकरकंदी और करेला कुलंबु को चावल और बीटरूट थोरण के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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