South Indian RecipesLunchVegetarian

Wheat Grass Rasam (Recipe In Hindi)

Name: Wheat Grass Rasam (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 100 ग्राम वीट ग्रास; 8 छोटे टमाटर - चेरी टमाटर; 20 ग्राम इमली; 1 -/2 छोटा चमच्च रसम पाउडर; 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चमच्च राइ; 2 कली लहसुन; 1/2 छोटा चमच्च जीरा; 1 सुखी लाल मिर्च; कढ़ी पत्ता - थोड़ा; हरा धनिया - थोड़ा; नमक - स्वाद अनुसार; 1/2 छोटा चमच्च हींग; पानी - प्रयोग अनुसार

A vegetarian South Indian Recipes recipe with ग्राम वीट ग्रास, छोटे टमाटर - चेरी टमाटर, ग्राम इमली. Ready in 35 min, serves 2.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

690kcal

Estimated Cost

₹350-500

Carbs78g

Protein43g

Fats23g

Servings Scaler

Instructions

9 steps

1
वीट ग्रास रसम बनाने के लिए सबसे पहले वीट ग्रास को अच्छी तरह से धो ले
ग्राम वीट ग्रास(100)
2
एक कटोरी में इमली को पानी में भिगो दे और 10 मिनट बाद उसका रस निकाल ले
ग्राम इमली(20)पानी - प्रयोग अनुसार
3
वीट ग्रास और इमली के पानी को ब्लेंड करले। थोड़ा और पानी डाले और मिला ले
ग्राम वीट ग्रास(100)ग्राम इमली(20)कढ़ी पत्ता - थोड़ाहरा धनिया - थोड़ापानी - प्रयोग अनुसार
4
वीट ग्रास के मिश्रण को छान ले और अलग से रख दे
ग्राम वीट ग्रास(100)
5
अब एक कढ़ाई में हींग, टमाटर, वीट ग्रास, इमली का जूस, हल्दी पाउडर, नमक, कढ़ी पत्ता डाले और उबाल ले
ग्राम वीट ग्रास(100)छोटे टमाटर - चेरी टमाटर(8)ग्राम इमली(20)-/2 छोटा चमच्च रसम पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)कढ़ी पत्ता - थोड़ाछोटा चमच्च हींग(1/2)
6
उबाला आने के बाद इसमें रसम पाउडर डाले और मिला ले
-/2 छोटा चमच्च रसम पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)
7
2 मिनट पकने के बाद गैस बंद कर ले
8
अब एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ, सुखी लाल मिर्च, लहसुन, जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
कली लहसुन(2)छोटा चमच्च जीरा(1/2)सुखी लाल मिर्च(1)
9
इस तड़के को रसम में डाले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें। वीट ग्रास रसम को बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
ग्राम वीट ग्रास(100)

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Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesLunchVegetarian

Wheat Grass Rasam (Recipe In Hindi)

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time35 min

Calories

690kcal

Est. Cost₹350-₹500

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

78g(45%)

Protein

43g(25%)

Fats

23g(30%)

Interactive Servings Scaler

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Ingredients Checklist

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Directions

9 steps

1
वीट ग्रास रसम बनाने के लिए सबसे पहले वीट ग्रास को अच्छी तरह से धो ले
ग्राम वीट ग्रास(100)
2
एक कटोरी में इमली को पानी में भिगो दे और 10 मिनट बाद उसका रस निकाल ले
ग्राम इमली(20)पानी - प्रयोग अनुसार
3
वीट ग्रास और इमली के पानी को ब्लेंड करले। थोड़ा और पानी डाले और मिला ले
ग्राम वीट ग्रास(100)ग्राम इमली(20)कढ़ी पत्ता - थोड़ाहरा धनिया - थोड़ापानी - प्रयोग अनुसार
4
वीट ग्रास के मिश्रण को छान ले और अलग से रख दे
ग्राम वीट ग्रास(100)
5
अब एक कढ़ाई में हींग, टमाटर, वीट ग्रास, इमली का जूस, हल्दी पाउडर, नमक, कढ़ी पत्ता डाले और उबाल ले
ग्राम वीट ग्रास(100)छोटे टमाटर - चेरी टमाटर(8)ग्राम इमली(20)-/2 छोटा चमच्च रसम पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)कढ़ी पत्ता - थोड़ाछोटा चमच्च हींग(1/2)
6
उबाला आने के बाद इसमें रसम पाउडर डाले और मिला ले
-/2 छोटा चमच्च रसम पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)
7
2 मिनट पकने के बाद गैस बंद कर ले
8
अब एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ, सुखी लाल मिर्च, लहसुन, जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
कली लहसुन(2)छोटा चमच्च जीरा(1/2)सुखी लाल मिर्च(1)
9
इस तड़के को रसम में डाले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें। वीट ग्रास रसम को बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
ग्राम वीट ग्रास(100)