Beetroot Soup Recipe - Indian Style Beetroot Soup Recipe
A vegetarian Indian recipe with बीटरूट - कस ले, टमाटर - काट ले, कली लहसुन - कस ले. Ready in 1h, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
14 steps- 1
बीटरूट सूप बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को छोटा छोटा काट ले
बीटरूट - कस ले(2)टमाटर - काट ले(3)छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर(1) - 2
इसे एक पैन में डाले। इसमें कसा हुआ लहसुन डाले, थोड़ा ओलिव आयल डाले और पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए पका ले
कली लहसुन - कस ले(4) - 3
निकाले और ठंडा होने के लिए अलग से रख ले
- 4
एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और प्यूरी बना ले
- 5
अलग से रख ले
- 6
अब एक कढ़ाई में तेल या मक्खन गरम करें। इसमें तेज पत्ता, लॉन्ग, काली मिर्च, दाल चीनी डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले
छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर(1)तेज पत्ता(1)पूरी काली मिर्च(2)लॉन्ग(2) - 7
अब इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले
प्याज(1) - 8
प्याज के नरम होने के बाद कसी हुई बीटरूट, टमाटर प्यूरी डाले और 5 से 7 मिनट के लिए पका ले
बीटरूट - कस ले(2)टमाटर - काट ले(3)प्याज(1) - 9
5 मिनट के बाद इसमें वेजिटेबल स्टॉक, नमक, काली मिर्च पाउडर डाले और सूप को 10 से 15 मिनट के लिए पका ले
कप वेजिटेबल स्टॉक(4)छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर(1)पूरी काली मिर्च(2) - 10
गैस बंद करें और सूप को ठंडा होने दे
- 11
ठंडा होने के बाद मिक्सर ग्राइंडर में डाले और इसकी प्यूरी बना ले
- 12
छान ले और अलग से रख ले
- 13
एक सॉसपैन गरम करें। इसमें छाना हुआ सूप डाले और 2 मिनट तक गरम होने दे
- 14
एक बाउल में निकाले और टिल और हरे धनिए से गार्निश करें। बीटरूट सूप रेसिपी को अपने रोज के खाने के पहले परोसे। खाने के लिए पालक दाल, आलू भिंडी की सब्ज़ी के साथ फुल्का बनाए।
बीटरूट - कस ले(2)
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Beetroot Soup Recipe - Indian Style Beetroot Soup Recipe
A vegetarian Indian recipe with बीटरूट - कस ले, टमाटर - काट ले, कली लहसुन - कस ले. Ready in 1h, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
14 steps- 1
बीटरूट सूप बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को छोटा छोटा काट ले
बीटरूट - कस ले(2)टमाटर - काट ले(3)छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर(1) - 2
इसे एक पैन में डाले। इसमें कसा हुआ लहसुन डाले, थोड़ा ओलिव आयल डाले और पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए पका ले
कली लहसुन - कस ले(4) - 3
निकाले और ठंडा होने के लिए अलग से रख ले
- 4
एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और प्यूरी बना ले
- 5
अलग से रख ले
- 6
अब एक कढ़ाई में तेल या मक्खन गरम करें। इसमें तेज पत्ता, लॉन्ग, काली मिर्च, दाल चीनी डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले
छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर(1)तेज पत्ता(1)पूरी काली मिर्च(2)लॉन्ग(2) - 7
अब इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले
प्याज(1) - 8
प्याज के नरम होने के बाद कसी हुई बीटरूट, टमाटर प्यूरी डाले और 5 से 7 मिनट के लिए पका ले
बीटरूट - कस ले(2)टमाटर - काट ले(3)प्याज(1) - 9
5 मिनट के बाद इसमें वेजिटेबल स्टॉक, नमक, काली मिर्च पाउडर डाले और सूप को 10 से 15 मिनट के लिए पका ले
कप वेजिटेबल स्टॉक(4)छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर(1)पूरी काली मिर्च(2) - 10
गैस बंद करें और सूप को ठंडा होने दे
- 11
ठंडा होने के बाद मिक्सर ग्राइंडर में डाले और इसकी प्यूरी बना ले
- 12
छान ले और अलग से रख ले
- 13
एक सॉसपैन गरम करें। इसमें छाना हुआ सूप डाले और 2 मिनट तक गरम होने दे
- 14
एक बाउल में निकाले और टिल और हरे धनिए से गार्निश करें। बीटरूट सूप रेसिपी को अपने रोज के खाने के पहले परोसे। खाने के लिए पालक दाल, आलू भिंडी की सब्ज़ी के साथ फुल्का बनाए।
बीटरूट - कस ले(2)
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