Bhindi Masala Gravy Recipe - Bhindi Masala Gravy Recipe
A vegetarian North Indian Recipes recipe with okra - thin and straight cut, onion - cut, inch ginger. Ready in 50 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
- 1
भिंडी मसाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले
- 2
भिंडी को सुखाने के बाद, भिंडी के ऊपर के हिस्से को काट के निचे तक चार चीरे लगा ले
- 3
ध्यान रखें पूरा न काटें। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें भिंडी, नमक डाले और भिंडी के पकने तक पका ले
- 4
कढ़ाई को ढक ले और भिंडी के नरम होने तक पका ले
- 5
गैस बंद करें और अलग से रख ले
- 6
ग्रेवी बनाने के लिए, पहले एक टमाटर को मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और प्यूरी बना ले
- 7
अलग से रख दे
- 8
अब मिक्सर ग्राइंडर में लहसुन, प्याज, अदरक, हरी मिर्च, लॉन्ग, इलाइची, दालचीनी डाले और पेस्ट बना ले
- 9
अलग से रख दे
- 10
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें तेज पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 11
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज अदरक का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 12
3 मिनट के बाद इसमें भिंडी डाले, आंच तेज करें और 1 मिनट के लिए और पका ले
- 13
अब इसमें कसूरी मेथी डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले
- 14
हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। भिंडी मसाला रेसिपी को दाल मखनी, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Nutrition Facts
Per serving
Rate this recipe
You might also like
Ingredients Checklist
Scan to Cook
Open this recipe page on your phone instantly by scanning the QR code.
Bhindi Masala Gravy Recipe - Bhindi Masala Gravy Recipe
A vegetarian North Indian Recipes recipe with okra - thin and straight cut, onion - cut, inch ginger. Ready in 50 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Directions
14 steps- 1
भिंडी मसाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले
- 2
भिंडी को सुखाने के बाद, भिंडी के ऊपर के हिस्से को काट के निचे तक चार चीरे लगा ले
- 3
ध्यान रखें पूरा न काटें। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें भिंडी, नमक डाले और भिंडी के पकने तक पका ले
- 4
कढ़ाई को ढक ले और भिंडी के नरम होने तक पका ले
- 5
गैस बंद करें और अलग से रख ले
- 6
ग्रेवी बनाने के लिए, पहले एक टमाटर को मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और प्यूरी बना ले
- 7
अलग से रख दे
- 8
अब मिक्सर ग्राइंडर में लहसुन, प्याज, अदरक, हरी मिर्च, लॉन्ग, इलाइची, दालचीनी डाले और पेस्ट बना ले
- 9
अलग से रख दे
- 10
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें तेज पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 11
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज अदरक का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 12
3 मिनट के बाद इसमें भिंडी डाले, आंच तेज करें और 1 मिनट के लिए और पका ले
- 13
अब इसमें कसूरी मेथी डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले
- 14
हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। भिंडी मसाला रेसिपी को दाल मखनी, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
About this recipe
A vegetarian North Indian Recipes recipe with okra - thin and straight cut, onion - cut, inch ginger. Ready in 50 min, serves 3.
Nutrition Facts
Per serving (3 servings)
Rate this recipe
You Might Also Like
Baby Corn Cigar Recipe
⏱ 50 min
Baked Oats and Whole Wheat Kachori Stuffed with Peas Recipe
⏱ 65 min
Stuffed Onion Vegetable Recipe - Bharwa Pyaz Ki Sabzi Recipe
⏱ 25 min
Aam Panna Pani Puri Recipe
⏱ 35 min
Vegan Navratan Korma Recipe
⏱ 90 min
Dahi Bhindi Recipe - Okra in Yogurt Curry with Caramelized Onions
⏱ 60 min