Bhindi Masala Gravy Recipe - Bhindi Masala Gravy Recipe
A vegetarian North Indian Recipes recipe with okra - thin and straight cut, onion - cut, inch ginger. Ready in 50 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
14 steps- 1
भिंडी मसाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले
- 2
भिंडी को सुखाने के बाद, भिंडी के ऊपर के हिस्से को काट के निचे तक चार चीरे लगा ले
- 3
ध्यान रखें पूरा न काटें। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें भिंडी, नमक डाले और भिंडी के पकने तक पका ले
- 4
कढ़ाई को ढक ले और भिंडी के नरम होने तक पका ले
- 5
गैस बंद करें और अलग से रख ले
- 6
ग्रेवी बनाने के लिए, पहले एक टमाटर को मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और प्यूरी बना ले
- 7
अलग से रख दे
- 8
अब मिक्सर ग्राइंडर में लहसुन, प्याज, अदरक, हरी मिर्च, लॉन्ग, इलाइची, दालचीनी डाले और पेस्ट बना ले
- 9
अलग से रख दे
- 10
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें तेज पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 11
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज अदरक का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 12
3 मिनट के बाद इसमें भिंडी डाले, आंच तेज करें और 1 मिनट के लिए और पका ले
- 13
अब इसमें कसूरी मेथी डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले
- 14
हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। भिंडी मसाला रेसिपी को दाल मखनी, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Bhindi Masala Gravy Recipe - Bhindi Masala Gravy Recipe
A vegetarian North Indian Recipes recipe with okra - thin and straight cut, onion - cut, inch ginger. Ready in 50 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Interactive Servings Scaler
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Ingredients Checklist
Directions
14 steps- 1
भिंडी मसाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले
- 2
भिंडी को सुखाने के बाद, भिंडी के ऊपर के हिस्से को काट के निचे तक चार चीरे लगा ले
- 3
ध्यान रखें पूरा न काटें। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें भिंडी, नमक डाले और भिंडी के पकने तक पका ले
- 4
कढ़ाई को ढक ले और भिंडी के नरम होने तक पका ले
- 5
गैस बंद करें और अलग से रख ले
- 6
ग्रेवी बनाने के लिए, पहले एक टमाटर को मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और प्यूरी बना ले
- 7
अलग से रख दे
- 8
अब मिक्सर ग्राइंडर में लहसुन, प्याज, अदरक, हरी मिर्च, लॉन्ग, इलाइची, दालचीनी डाले और पेस्ट बना ले
- 9
अलग से रख दे
- 10
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें तेज पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 11
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज अदरक का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 12
3 मिनट के बाद इसमें भिंडी डाले, आंच तेज करें और 1 मिनट के लिए और पका ले
- 13
अब इसमें कसूरी मेथी डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले
- 14
हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। भिंडी मसाला रेसिपी को दाल मखनी, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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