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Carrot Methi Pachadi (Recipe In Hindi)
🌱 Vegetarian
South Indian RecipesDinnerVegetarian

Carrot Methi Pachadi (Recipe In Hindi)

A vegetarian South Indian Recipes recipe with fenugreek, carrot - grated, oil. Ready in 20 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

20 minTotal Time10m prep · 10m cook
4Servings
₹300-450Est. Cost
MediumDifficulty
Directions6 steps
  1. 1

    गाजर मेथी पचड़ी को बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले

  2. 2

    इसमें उरद दाल, राइ और जीरा डाले। 10 सेकण्ड्स बाद इसमें सुखी लाल मिर्च डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें हरी मिर्च, मेथी और कसी हुई गाजर डाले। 1 मिनट तक पकने दे

  3. 3

    1 मिनट बाद इमली का पेस्ट डाले और मिला ले

  4. 4

    गैस बंद कर दे और इस मिक्सचर को ठंडा होने दे

  5. 5

    जब यह ठंडा हो जाए, तब इसे ब्लेंडर में डाले, गुड़ और मानक भी डाले और कोर्स पेस्ट बना ले

  6. 6

    गाजर मेथी पचड़ी को अपने खाने के साथ परोसे। गाजर मेथी पचड़ी को बीटरूट सांबर और घी चावल के साथ दिन के खाने लिए परोसे।

Nutrition Facts

Per serving

155 kcal
Protein6.6g
Carbs21.7g
Fat4.9g
Fiber4.4g

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