Tamil NaduSide DishVegetarian

Carrot Pachadi With Coconut Recipe - Carrot Coconut Pachadi Recipe

Name: Carrot Pachadi With Coconut Recipe - Carrot Coconut Pachadi Recipe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Tamil Nadu
Ingredients: 2 गाजर; 3 बड़े चमच्च नारियल - कस ले; 1 हरी मिर्च; 2 टहनी हरा धनिया - काट ले; 2 कप दही; नमक - स्वाद अनुसार; 1 छोटा चमच्च तेल; 1/2 छोटा चमच्च राइ; 1/4 छोटा चमच्च काली उरद दाल; 1/4 छोटा चमच्च हींग; 1 टहनी कढ़ी पत्ता; 1 सुखी लाल मिर्च

A vegetarian Tamil Nadu recipe with गाजर, बड़े चमच्च नारियल - कस ले, हरी मिर्च. Ready in 15 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

620kcal

Estimated Cost

₹300-450

Carbs71g

Protein42g

Fats19g

Servings Scaler

Instructions

10 steps

1
गाजर नारियल पचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही के साथ थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह फेट ले
गाजर(2)बड़े चमच्च नारियल - कस ले(3)
2
अलग से रख ले
3
मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, धनिया, हरी मिर्च डाले और अच्छी तरह पीस ले
बड़े चमच्च नारियल - कस ले(3)हरी मिर्च(1)टहनी हरा धनिया - काट ले(2)सुखी लाल मिर्च(1)
4
निकाल कर अलग से रख ले
5
उसी जार में गाजर डाले और पेस्ट बना ले
गाजर(2)
6
दोनों पेस्ट को दही में नमक के साथ डाले और अच्छी तरह से मिला ले
7
अब एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
8
अब इसमें हींग, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर डाले और 20 सेकण्ड्स के पका ले
हरी मिर्च(1)छोटा चमच्च हींग(1/4)टहनी कढ़ी पत्ता(1)सुखी लाल मिर्च(1)
9
इस तड़के को पचड़ी में डाले और मिला ले
10
गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी को चावल, कीरई सांबर और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
गाजर(2)बड़े चमच्च नारियल - कस ले(3)

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Recipe Source: archanaskitchen.com

Tamil NaduSide DishVegetarian

Carrot Pachadi With Coconut Recipe - Carrot Coconut Pachadi Recipe

A vegetarian Tamil Nadu recipe with गाजर, बड़े चमच्च नारियल - कस ले, हरी मिर्च. Ready in 15 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time15 min

Calories

620kcal

Est. Cost₹300-₹450

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

71g(46%)

Protein

42g(27%)

Fats

19g(27%)

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Ingredients Checklist

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Directions

10 steps

1
गाजर नारियल पचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही के साथ थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह फेट ले
गाजर(2)बड़े चमच्च नारियल - कस ले(3)
2
अलग से रख ले
3
मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, धनिया, हरी मिर्च डाले और अच्छी तरह पीस ले
बड़े चमच्च नारियल - कस ले(3)हरी मिर्च(1)टहनी हरा धनिया - काट ले(2)सुखी लाल मिर्च(1)
4
निकाल कर अलग से रख ले
5
उसी जार में गाजर डाले और पेस्ट बना ले
गाजर(2)
6
दोनों पेस्ट को दही में नमक के साथ डाले और अच्छी तरह से मिला ले
7
अब एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
8
अब इसमें हींग, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर डाले और 20 सेकण्ड्स के पका ले
हरी मिर्च(1)छोटा चमच्च हींग(1/4)टहनी कढ़ी पत्ता(1)सुखी लाल मिर्च(1)
9
इस तड़के को पचड़ी में डाले और मिला ले
10
गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी को चावल, कीरई सांबर और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
गाजर(2)बड़े चमच्च नारियल - कस ले(3)