North Indian RecipesSide DishHigh Protein

Dry Moong Palak Dal Recipe - Sookhi Moong Palak Dal (Recipe)

Name: Dry Moong Palak Dal Recipe - Sookhi Moong Palak Dal (Recipe)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1 cup green moong dal - soaked overnight; 1/2 cup spinach - cut and boil; 2 tomato; 1 tablespoon - / 2 mustard oil; 1 teaspoon cumin seeds; 2 onions - chopped; 5 cloves garlic - tighten; 1 inch ginger - tighten; 2 green chilli; salt - as per taste; 1/4 onion - finely chopped; 1 green chili - finely chopped; coriander - little

A high protein North Indian Recipes recipe with green moong dal - soaked overnight, spinach - cut and boil, tomato. Ready in 1h 5m, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

655kcal

Estimated Cost

₹325-475

Carbs66g

Protein25g

Fats33g

Servings Scaler

Instructions

10 steps

1
सुखी मूंग पालक दाल बनाने के लिए सबसे पहले दाल में से पानी निकलकर अलग से रख दे
2
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में पालक, टमाटर डाले और उसकी प्यूरी बना ले
3
अलग से रख दे
4
अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
5
अब इसमें प्याज डाले और उसके भूरा होने तक पका ले
6
अब इसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाले। 1 मिनट के लिए पका ले
7
अब इसमें पालक की प्यूरी, नमक डाले और 2 मिनट तक पका ले
8
अब इसमें दाल डाले और 5 मिनट के लिए तेज आंच पर पका ले
9
आंच धीमा करें, कढ़ाई को ढके और 20 मिनट के लिए पका ले
10
दाल के पकने तक और पानी सुख जाने तक पकाए। एक बाउल में निकाले और प्याज, हरी मिर्च और धनिया से गार्निश करें। सुखी मूंग पालक दाल को गुजराती कढ़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesSide DishHigh Protein

Dry Moong Palak Dal Recipe - Sookhi Moong Palak Dal (Recipe)

A high protein North Indian Recipes recipe with green moong dal - soaked overnight, spinach - cut and boil, tomato. Ready in 1h 5m, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time1h 5m

Calories

655kcal

Est. Cost₹325-₹475

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

66g(40%)

Protein

25g(15%)

Fats

33g(45%)

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Ingredients Checklist

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Directions

10 steps

1
सुखी मूंग पालक दाल बनाने के लिए सबसे पहले दाल में से पानी निकलकर अलग से रख दे
2
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में पालक, टमाटर डाले और उसकी प्यूरी बना ले
3
अलग से रख दे
4
अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
5
अब इसमें प्याज डाले और उसके भूरा होने तक पका ले
6
अब इसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाले। 1 मिनट के लिए पका ले
7
अब इसमें पालक की प्यूरी, नमक डाले और 2 मिनट तक पका ले
8
अब इसमें दाल डाले और 5 मिनट के लिए तेज आंच पर पका ले
9
आंच धीमा करें, कढ़ाई को ढके और 20 मिनट के लिए पका ले
10
दाल के पकने तक और पानी सुख जाने तक पकाए। एक बाउल में निकाले और प्याज, हरी मिर्च और धनिया से गार्निश करें। सुखी मूंग पालक दाल को गुजराती कढ़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।