Ghee Rice (Recipe In Hindi)
A gluten free South Indian Recipes recipe with कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले, प्याज - काट ले, हरी मिर्च - काट ले. Ready in 50 min, serves 2.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
Instructions
12 steps- 1
घी चावल बनाने के लिए सबसे पहले एक कुकर में घी गरम कर ले
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1) - 2
इसमें किशमिस, खुबानी और काजू डाले। 30 सेकण्ड्स तक पकाए और अलग से रख दे
काजू - तोड़ दे(4)खुबानी - काट ले(1) - 3
उसी कढ़ाई में प्याज डाले और उनके भूरा होने तक पकने दे
प्याज - काट ले(1) - 4
भूरा होने के बाद अलग से रख दे
- 5
उसी कढ़ाई में आधा भुना हुआ प्याज डाले और 30 और पका ले
प्याज - काट ले(1) - 6
अलग से रख दे
- 7
उसी कढ़ाई में 1 चमच्च घी और डाले। इसमें सौंफ, दालचीनी, स्टार अनीस, इलाइची लॉन्ग और तेज पत्ता डाले। 15 सेकण्ड्स बाद इसमें हरी मिर्च डाले और 1 मिनट के लिए पकने दे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)हरी मिर्च - काट ले(2)बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट(1)बड़ा चमच्च घी(1)छोटा चमच्च सौंफ(1)तेज पत्ता(1)स्टार अनीस(1)लॉन्ग(3)इलाइची - क्रश कर ले(2) - 8
1 मिनट बाद बचे हुए प्याज डाले और उनको सुनहरा होने तक पकने दे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)प्याज - काट ले(1) - 9
सुनहरा होने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 मिनट तक पकने दे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट(1) - 10
अब इसमें चावल डाले, मिलाए और 2 मिनट तक पकाए। प्रयोग अनुसार पानी डाले और घी डाले और धक् दे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)नमक - स्वाद अनुसार-/4 कप पानी - या प्रयोग अनुसार(1) - 11
पकने तक पकाए और फिर गैस बंद कर दे
- 12
गरमा गरम परोसे। घी चावल को वेजिटेबल कुरमा और दक्षिण भारतीय पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
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Ghee Rice (Recipe In Hindi)
A gluten free South Indian Recipes recipe with कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले, प्याज - काट ले, हरी मिर्च - काट ले. Ready in 50 min, serves 2.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
12 steps- 1
घी चावल बनाने के लिए सबसे पहले एक कुकर में घी गरम कर ले
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1) - 2
इसमें किशमिस, खुबानी और काजू डाले। 30 सेकण्ड्स तक पकाए और अलग से रख दे
काजू - तोड़ दे(4)खुबानी - काट ले(1) - 3
उसी कढ़ाई में प्याज डाले और उनके भूरा होने तक पकने दे
प्याज - काट ले(1) - 4
भूरा होने के बाद अलग से रख दे
- 5
उसी कढ़ाई में आधा भुना हुआ प्याज डाले और 30 और पका ले
प्याज - काट ले(1) - 6
अलग से रख दे
- 7
उसी कढ़ाई में 1 चमच्च घी और डाले। इसमें सौंफ, दालचीनी, स्टार अनीस, इलाइची लॉन्ग और तेज पत्ता डाले। 15 सेकण्ड्स बाद इसमें हरी मिर्च डाले और 1 मिनट के लिए पकने दे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)हरी मिर्च - काट ले(2)बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट(1)बड़ा चमच्च घी(1)छोटा चमच्च सौंफ(1)तेज पत्ता(1)स्टार अनीस(1)लॉन्ग(3)इलाइची - क्रश कर ले(2) - 8
1 मिनट बाद बचे हुए प्याज डाले और उनको सुनहरा होने तक पकने दे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)प्याज - काट ले(1) - 9
सुनहरा होने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 मिनट तक पकने दे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट(1) - 10
अब इसमें चावल डाले, मिलाए और 2 मिनट तक पकाए। प्रयोग अनुसार पानी डाले और घी डाले और धक् दे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)नमक - स्वाद अनुसार-/4 कप पानी - या प्रयोग अनुसार(1) - 11
पकने तक पकाए और फिर गैस बंद कर दे
- 12
गरमा गरम परोसे। घी चावल को वेजिटेबल कुरमा और दक्षिण भारतीय पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
कप चावल - 20 मिनट के लिए पानी में भिगो ले(1)
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