Karela Kadhi Recipe
A diabetic friendly Rajasthani recipe with gram flour, curd, - / 2 water. Ready in 30 min, serves 12.
Curated byPriyanka Rathore🇮🇳
Instructions
12 steps- 1
करेला कढ़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही, पानी , बेसन डाले और उसे अच्छी तरह से फेट ले
- 2
ध्यान रहे कोई गाठे न रह जाए
- 3
अलग से रख दे
- 4
करेला को काट कर उसे नमक वाले पानी में भिगो दे
- 5
अलग से रख दे
- 6
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और तडकने दे
- 7
प्याज डाले और नरम होने तक पका ले
- 8
प्याज़ के नरम होने के बाद इसमें कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 9
अब इसमें करेला डाले और 5 से 7 मिनट के लिए पका ले
- 10
नमक और बेसन दही का मिश्रण डाले और मिला ले
- 11
धीमी आंच पर 10 से 12 मिनट के लिए उबलने दे
- 12
गैस बंद करें और परोसे। करेला कढ़ी रेसिपी को जीरा राइस, फुल्का और भरवा बेसन मिर्च के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Karela Kadhi Recipe
A diabetic friendly Rajasthani recipe with gram flour, curd, - / 2 water. Ready in 30 min, serves 12.
Curated byPriyanka Rathore🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
12 steps- 1
करेला कढ़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही, पानी , बेसन डाले और उसे अच्छी तरह से फेट ले
- 2
ध्यान रहे कोई गाठे न रह जाए
- 3
अलग से रख दे
- 4
करेला को काट कर उसे नमक वाले पानी में भिगो दे
- 5
अलग से रख दे
- 6
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और तडकने दे
- 7
प्याज डाले और नरम होने तक पका ले
- 8
प्याज़ के नरम होने के बाद इसमें कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 9
अब इसमें करेला डाले और 5 से 7 मिनट के लिए पका ले
- 10
नमक और बेसन दही का मिश्रण डाले और मिला ले
- 11
धीमी आंच पर 10 से 12 मिनट के लिए उबलने दे
- 12
गैस बंद करें और परोसे। करेला कढ़ी रेसिपी को जीरा राइस, फुल्का और भरवा बेसन मिर्च के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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