Malvani Kurkuri Bhindi Recipe - Malvani Kurkiri Bhindi Recipe
A vegetarian Malvani recipe with ladyfinger - wash and cut into small pieces, tablespoons peanuts - crush it, tablespoons oil. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
8 steps- 1
मालवानी कुरकुरी भिंडी बनाने के लिए सबसे पहले सब्ज़ी के लिए मालवानी मसाला बनाएँगे। एक छोटा पैन ले
- 2
इसमें धनिये के बीज, सुखी लाल मिर्च, जीरा, सौफ, राइ, अजवाइन, पूरी काली मिर्च, जायफल पाउडर, नागकेसर, हींग, दालचीनी, लॉन्ग, स्टार अनीस, स्टोन फ्लावर और बड़ी इलाइची डाले। 2 से 3 मिनट के लिए सेक ले और ठंडा होने के लिए अलग से रख दे
- 3
ठंडा होने के बाद मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले
- 4
अलग से रख ले
- 5
उसी कढ़ाई में मूंगफली डाले और 3 से 4 मिनट के लिए सेक ले
- 6
अपने हाथो के बिच मसाला कर छिलका निकाले और हमनदस्ते में थोड़ा सा कूट ले
- 7
अलग से रख ले। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें भिंडी डाले और 10 से 12 मिनट के लिए पका ले इसमें 2 बड़े चमच्च पहले बनण्य हुआ मालवानी मसाला, नमक डाले और भिंडी के पक जाने तक पकाए। गैस बंद करें, मूंगफली डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 8
गरमा गरम परोसे। मालवानी कुरकुरी भिंडी को दाल पालक, लौकी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Malvani Kurkuri Bhindi Recipe - Malvani Kurkiri Bhindi Recipe
A vegetarian Malvani recipe with ladyfinger - wash and cut into small pieces, tablespoons peanuts - crush it, tablespoons oil. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Interactive Servings Scaler
Scale the servings dynamically to update the ingredient checklist counts.
Ingredients Checklist
Directions
8 steps- 1
मालवानी कुरकुरी भिंडी बनाने के लिए सबसे पहले सब्ज़ी के लिए मालवानी मसाला बनाएँगे। एक छोटा पैन ले
- 2
इसमें धनिये के बीज, सुखी लाल मिर्च, जीरा, सौफ, राइ, अजवाइन, पूरी काली मिर्च, जायफल पाउडर, नागकेसर, हींग, दालचीनी, लॉन्ग, स्टार अनीस, स्टोन फ्लावर और बड़ी इलाइची डाले। 2 से 3 मिनट के लिए सेक ले और ठंडा होने के लिए अलग से रख दे
- 3
ठंडा होने के बाद मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले
- 4
अलग से रख ले
- 5
उसी कढ़ाई में मूंगफली डाले और 3 से 4 मिनट के लिए सेक ले
- 6
अपने हाथो के बिच मसाला कर छिलका निकाले और हमनदस्ते में थोड़ा सा कूट ले
- 7
अलग से रख ले। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें भिंडी डाले और 10 से 12 मिनट के लिए पका ले इसमें 2 बड़े चमच्च पहले बनण्य हुआ मालवानी मसाला, नमक डाले और भिंडी के पक जाने तक पकाए। गैस बंद करें, मूंगफली डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 8
गरमा गरम परोसे। मालवानी कुरकुरी भिंडी को दाल पालक, लौकी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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