Methi Matar Malai (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with fenugreek - finely chopped, green peas - steam, salt - as per taste. Ready in 45 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
8 steps- 1
मेथी मलाई मटर बनाने के लिए सबसे पहले पेस्ट बनाने के लिए दी गई सामग्री को एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें मेथी और नमक डाले। मेथी के नरम होने तक पकाए
- 3
नरम होने के बाद कढ़ाई से निकाले और अलग से रख दे
- 4
उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले
- 5
पिसा हुआ मसाला, नमक डाले और 3 से 4 मिनट तक पका ले
- 6
उसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर और टमाटर डाले। मिला ले और 1 मिनट तक पकने दे
- 7
1 मिनट के बाद हंग दही डाले और मिलाए। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें मेथी और मटर डाले। आंच धीमा करें और 2 से 3 मिनट के लिए पकाए। गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे
- 8
मेथी मलाई मटर को टमाटर प्याज ककड़ी रायता, पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
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Methi Matar Malai (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with fenugreek - finely chopped, green peas - steam, salt - as per taste. Ready in 45 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
8 steps- 1
मेथी मलाई मटर बनाने के लिए सबसे पहले पेस्ट बनाने के लिए दी गई सामग्री को एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें मेथी और नमक डाले। मेथी के नरम होने तक पकाए
- 3
नरम होने के बाद कढ़ाई से निकाले और अलग से रख दे
- 4
उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले
- 5
पिसा हुआ मसाला, नमक डाले और 3 से 4 मिनट तक पका ले
- 6
उसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर और टमाटर डाले। मिला ले और 1 मिनट तक पकने दे
- 7
1 मिनट के बाद हंग दही डाले और मिलाए। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें मेथी और मटर डाले। आंच धीमा करें और 2 से 3 मिनट के लिए पकाए। गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे
- 8
मेथी मलाई मटर को टमाटर प्याज ककड़ी रायता, पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
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