Moong Dal Ke Kebab Recipe - Moong Dal Kebab Recipe
A high protein Indian recipe with कप हरी मूंग दाल - रात भर भिगो ले, बड़े चम्मच घी, कली लहसुन - पीस ले. Ready in 30 min, serves 2.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
13 steps- 1
मूंग दाल के कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को रात भर भिगो ले
कप हरी मूंग दाल - रात भर भिगो ले(1) - 2
अब एक सॉसपैन में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे
बड़े चम्मच घी(2)छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच जीरा(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1/2) - 3
जीरा के तड़कने के बाद इसमें मूंग दाल, नमक डाले और मिला ले
कप हरी मूंग दाल - रात भर भिगो ले(1)छोटा चम्मच जीरा(1) - 4
दाल को मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए पका ले
- 5
अब इसे एक बाउल में निकाले और ठंडा होने दे
- 6
ठंडा होने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और अच्छी तरह से पीस ले
- 7
इस पाउडर को एक बाउल में निकाल ले
छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1/2) - 8
अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और मिला ले
छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1/2) - 9
मिलाने के बाद इसमें हंग दही डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 10
अब इसके 10 हिस्से कर ले और गोल गोल बॉल बना ले
- 11
अब अपने हाथो के बिच में दबाकर फ्लैट कर ले
- 12
एक तवा पर तेल गरम करें। इसमें कबाब डाले और दोनों तरह से सुनहर भूरा होने तक पका ले
- 13
किचन पेपर पर निकाले और परोसे। मूंग दाल के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे
कप हरी मूंग दाल - रात भर भिगो ले(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1/2)
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Moong Dal Ke Kebab Recipe - Moong Dal Kebab Recipe
A high protein Indian recipe with कप हरी मूंग दाल - रात भर भिगो ले, बड़े चम्मच घी, कली लहसुन - पीस ले. Ready in 30 min, serves 2.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
13 steps- 1
मूंग दाल के कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को रात भर भिगो ले
कप हरी मूंग दाल - रात भर भिगो ले(1) - 2
अब एक सॉसपैन में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे
बड़े चम्मच घी(2)छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच जीरा(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1/2) - 3
जीरा के तड़कने के बाद इसमें मूंग दाल, नमक डाले और मिला ले
कप हरी मूंग दाल - रात भर भिगो ले(1)छोटा चम्मच जीरा(1) - 4
दाल को मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए पका ले
- 5
अब इसे एक बाउल में निकाले और ठंडा होने दे
- 6
ठंडा होने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और अच्छी तरह से पीस ले
- 7
इस पाउडर को एक बाउल में निकाल ले
छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1/2) - 8
अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और मिला ले
छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1/2) - 9
मिलाने के बाद इसमें हंग दही डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 10
अब इसके 10 हिस्से कर ले और गोल गोल बॉल बना ले
- 11
अब अपने हाथो के बिच में दबाकर फ्लैट कर ले
- 12
एक तवा पर तेल गरम करें। इसमें कबाब डाले और दोनों तरह से सुनहर भूरा होने तक पका ले
- 13
किचन पेपर पर निकाले और परोसे। मूंग दाल के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे
कप हरी मूंग दाल - रात भर भिगो ले(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1/2)
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