Mushroom Curry (Recipe)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with ग्राम बटन मशरुम - काट ले, प्याज - बारीक काट ले, टमाटर - बारीक काट ले. Ready in 45 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
- 1
मशरुम करी को बनाने के लिए सबसे पहले काजू को गरम पानी में 5 से 10 मिनट के लिए भिगो दे
ग्राम बटन मशरुम - काट ले(200)काजू(15)पानी - प्रयोग अनुसार - 2
काजू का पेस्ट बना ले और इसे अलग से रख दे
काजू(15) - 3
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। इसमें मशरुम डाले और 3 मिनट के लिए पका ले
ग्राम बटन मशरुम - काट ले(200) - 4
मशरुम को अलग से रख दे
ग्राम बटन मशरुम - काट ले(200) - 5
अब उस कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले। इसमें प्याज डाले और उनके भूरा होने तक पकने दे
प्याज - बारीक काट ले(2) - 6
भूरा होने के बाद इसमें अदरक, लहसुन डाले और 2 मिनट के लिए पकाए। 2 मिनट बाद इसमें टमाटर और लाल मिर्च पाउडर डाले। टमाटर के नरम होने तक पकाए। नमक डाले और मिला ले
टमाटर - बारीक काट ले(2)लॉन्ग लहसुन - कस ले(2)इंच अदरक - कस ले(1/2)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1/4) - 7
इसके बाद इसमें काजू का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पकाए। थोड़ा पानी डाले और 3 मिनट के लिए पकने दे
काजू(15)पानी - प्रयोग अनुसार - 8
इसमें पके हुए मशरुम और गर्म मसाला डाले। 1 से 2 मिनट तक पकने दे
ग्राम बटन मशरुम - काट ले(200)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1/4) - 9
हरे धनिये से गार्निश करें और गरमा गरम परोसे। मशरूम करी को बूंदी रायता, तवा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Nutrition Facts
Per serving
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Mushroom Curry (Recipe)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with ग्राम बटन मशरुम - काट ले, प्याज - बारीक काट ले, टमाटर - बारीक काट ले. Ready in 45 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Directions
9 steps- 1
मशरुम करी को बनाने के लिए सबसे पहले काजू को गरम पानी में 5 से 10 मिनट के लिए भिगो दे
ग्राम बटन मशरुम - काट ले(200)काजू(15)पानी - प्रयोग अनुसार - 2
काजू का पेस्ट बना ले और इसे अलग से रख दे
काजू(15) - 3
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। इसमें मशरुम डाले और 3 मिनट के लिए पका ले
ग्राम बटन मशरुम - काट ले(200) - 4
मशरुम को अलग से रख दे
ग्राम बटन मशरुम - काट ले(200) - 5
अब उस कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले। इसमें प्याज डाले और उनके भूरा होने तक पकने दे
प्याज - बारीक काट ले(2) - 6
भूरा होने के बाद इसमें अदरक, लहसुन डाले और 2 मिनट के लिए पकाए। 2 मिनट बाद इसमें टमाटर और लाल मिर्च पाउडर डाले। टमाटर के नरम होने तक पकाए। नमक डाले और मिला ले
टमाटर - बारीक काट ले(2)लॉन्ग लहसुन - कस ले(2)इंच अदरक - कस ले(1/2)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1/4) - 7
इसके बाद इसमें काजू का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पकाए। थोड़ा पानी डाले और 3 मिनट के लिए पकने दे
काजू(15)पानी - प्रयोग अनुसार - 8
इसमें पके हुए मशरुम और गर्म मसाला डाले। 1 से 2 मिनट तक पकने दे
ग्राम बटन मशरुम - काट ले(200)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1/4) - 9
हरे धनिये से गार्निश करें और गरमा गरम परोसे। मशरूम करी को बूंदी रायता, तवा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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A vegetarian North Indian Recipes recipe with ग्राम बटन मशरुम - काट ले, प्याज - बारीक काट ले, टमाटर - बारीक काट ले. Ready in 45 min, serves 3.
Nutrition Facts
Per serving (3 servings)
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