नदान टमाटर करी बनाने के लिए, सबसे पहले कड़ाई मैं तेल गरम करे और उसमे मैं राई और करी पत्ते डाले। अब हरी मिर्च, टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। काम आँच पर पकने दे जब तक टमाटर नरम न हो जाए। जब तक टमाटर पके, पीसने की सामग्री को 1/2 कप पानी के साथ पीसले। जब टमाटर नरम हो जाए, पीसे हुए पेस्ट को उसके के साथ मिलाये और 3-4 मिनट तक पकालें और गेस बंद करले। नदान टमाटर करी को चावल के साथ डिनर मैं परोसे।