Nagaland Style Pumpkin Ombal Recipe - Nagaland Style Pumpkin Oambal Recipe
A vegetarian Nagaland recipe with kaddu (parangikai/ pumpkin), tamarind - half the size of lemon, water. Ready in 25 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
- 1
नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल बनाने के लिए सबसे पहले एक माइक्रोवेव में 1/2 कप पानी और इमली डाले। 30 से 40 सेकण्ड्स के लिए माइक्रोवेव कर ले
- 2
इसे मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले
- 3
छान ले और अलग से रख दे
- 4
कढ़ी को अच्छी तरह से धो कर छील ले
- 5
बीज निकाले और काट ले
- 6
एक कढ़ाई में कद्दू और इमली का पानी डाले। कढ़ाई को ढके और 10 मिनट तक कद्दू को नरम होने तक पका ले
- 7
मैश कर ले और अलग से रख ले
- 8
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें सुखी लाल मिर्च और राइ डाले। 10 सेकण्ड्स बाद हरी मिर्च, किशमिश, कद्दू का मिश्रण डाले और 1 मिनट के लिए पका ले
- 9
परोसे। नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल को टमाटर प्याज की सब्ज़ी, पालक रायता और फुल्के के साथ परोसे।
Nutrition Facts
Per serving
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Nagaland Style Pumpkin Ombal Recipe - Nagaland Style Pumpkin Oambal Recipe
A vegetarian Nagaland recipe with kaddu (parangikai/ pumpkin), tamarind - half the size of lemon, water. Ready in 25 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Directions
9 steps- 1
नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल बनाने के लिए सबसे पहले एक माइक्रोवेव में 1/2 कप पानी और इमली डाले। 30 से 40 सेकण्ड्स के लिए माइक्रोवेव कर ले
- 2
इसे मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले
- 3
छान ले और अलग से रख दे
- 4
कढ़ी को अच्छी तरह से धो कर छील ले
- 5
बीज निकाले और काट ले
- 6
एक कढ़ाई में कद्दू और इमली का पानी डाले। कढ़ाई को ढके और 10 मिनट तक कद्दू को नरम होने तक पका ले
- 7
मैश कर ले और अलग से रख ले
- 8
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें सुखी लाल मिर्च और राइ डाले। 10 सेकण्ड्स बाद हरी मिर्च, किशमिश, कद्दू का मिश्रण डाले और 1 मिनट के लिए पका ले
- 9
परोसे। नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल को टमाटर प्याज की सब्ज़ी, पालक रायता और फुल्के के साथ परोसे।
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A vegetarian Nagaland recipe with kaddu (parangikai/ pumpkin), tamarind - half the size of lemon, water. Ready in 25 min, serves 3.
Nutrition Facts
Per serving (3 servings)
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