Punjabi Methi Kadhi Recipe
A vegetarian North Indian Recipes recipe with curd, gram flour, turmeric powder. Ready in 40 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
14 steps- 1
पंजाबी मेथी कढ़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में बेसन, दही, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 2
अब इसमें 2 कप पानी डाले और फेट ले
- 3
ध्यान रखें इसमें गाठे न पड़े
- 4
गैस चालू करें और इस मिश्रण को उबलने दे
- 5
कढ़ी को बिच बिच में मिलते रहे ताकि इसमें गाते न पड़े
- 6
कढ़ी में उबाला आने के बाद, गैस की आंच धीमी करें और 6 से 8 मिनट तक पकने दे
- 7
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले
- 8
अब इसमें मेथी डाले और उसके भी नरम होने तक पका ले
- 9
गैस बंद कर दे
- 10
इस प्याज और मेथी के मिश्रण को कढ़ी में डाले, मिलाए और 5 से 7 मिनट तक पका ले
- 11
गैस बंद कर दे
- 12
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और उनके तड़कने तक पका ले
- 13
इसके तड़कने के बाद इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और 30 सेकण्ड्स तक पका ले
- 14
इस तड़के को कढ़ी में डाले, मिलाए और परोसे। पंजाबी मेथी कढ़ी रेसिपी को भिंडी मसाला और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Punjabi Methi Kadhi Recipe
A vegetarian North Indian Recipes recipe with curd, gram flour, turmeric powder. Ready in 40 min, serves 3.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
14 steps- 1
पंजाबी मेथी कढ़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में बेसन, दही, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 2
अब इसमें 2 कप पानी डाले और फेट ले
- 3
ध्यान रखें इसमें गाठे न पड़े
- 4
गैस चालू करें और इस मिश्रण को उबलने दे
- 5
कढ़ी को बिच बिच में मिलते रहे ताकि इसमें गाते न पड़े
- 6
कढ़ी में उबाला आने के बाद, गैस की आंच धीमी करें और 6 से 8 मिनट तक पकने दे
- 7
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले
- 8
अब इसमें मेथी डाले और उसके भी नरम होने तक पका ले
- 9
गैस बंद कर दे
- 10
इस प्याज और मेथी के मिश्रण को कढ़ी में डाले, मिलाए और 5 से 7 मिनट तक पका ले
- 11
गैस बंद कर दे
- 12
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और उनके तड़कने तक पका ले
- 13
इसके तड़कने के बाद इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और 30 सेकण्ड्स तक पका ले
- 14
इस तड़के को कढ़ी में डाले, मिलाए और परोसे। पंजाबी मेथी कढ़ी रेसिपी को भिंडी मसाला और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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