North Indian RecipesLunchHigh Protein

Urad Ki Sukhi Dal Recipe - Urad Ki Sukhi Dal Recipe

Name: Urad Ki Sukhi Dal Recipe - Urad Ki Sukhi Dal Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1 कप सफ़ेद उरद दाल; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; नमक - स्वाद अनुसार; 1 प्याज - पतला काट ले; 1 हरी मिर्च - बारीक काट ले; 1 इंच अदरक - कस ले; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1/4 छोटा चम्मच हींग; 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर; नमक - स्वाद अनुसार; 2 बड़े चम्मच घी; 1 छोटा चम्मच निम्बू का रस; हरा धनिया - थोड़ा

A high protein North Indian Recipes recipe with कप सफ़ेद उरद दाल, छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर. Ready in 40 min, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

725kcal

Estimated Cost

₹375-525

Carbs83g

Protein49g

Fats22g

Servings Scaler

Instructions

8 steps

1
उरद की सुखी दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से धो ले और फिर दाल को 4 से 5 घंटे के लिए भिगो दे
2
सोखने के बाद दाल को प्रेशर कुकर में नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाले, मिलाए और कुकर बंद कर ले
छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)नमक - स्वाद अनुसारहरी मिर्च - बारीक काट ले(1)छोटा चम्मच धनिया पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1)नमक - स्वाद अनुसार
3
2 सिटी आने तक पका ले और अलग से रख ले
4
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
छोटा चम्मच जीरा(1)छोटा चम्मच हींग(1/4)
5
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले
छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)प्याज - पतला काट ले(1)हरी मिर्च - बारीक काट ले(1)इंच अदरक - कस ले(1)
6
अब इसमें गरम मसाला, धनिया पाउडर डाले और मिला ले
छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच धनिया पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1)हरा धनिया - थोड़ा
7
1 मिनट के बाद निम्बू का रस डाले और मिला ले
छोटा चम्मच निम्बू का रस(1)
8
उरद की सुखी दाल रेसिपी को तवा पराठा और गाजर तड़का रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesLunchHigh Protein

Urad Ki Sukhi Dal Recipe - Urad Ki Sukhi Dal Recipe

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time40 min

Calories

725kcal

Est. Cost₹375-₹525

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

83g(46%)

Protein

49g(27%)

Fats

22g(27%)

Interactive Servings Scaler

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Ingredients Checklist

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Directions

8 steps

1
उरद की सुखी दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से धो ले और फिर दाल को 4 से 5 घंटे के लिए भिगो दे
2
सोखने के बाद दाल को प्रेशर कुकर में नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाले, मिलाए और कुकर बंद कर ले
छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)नमक - स्वाद अनुसारहरी मिर्च - बारीक काट ले(1)छोटा चम्मच धनिया पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1)नमक - स्वाद अनुसार
3
2 सिटी आने तक पका ले और अलग से रख ले
4
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
छोटा चम्मच जीरा(1)छोटा चम्मच हींग(1/4)
5
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले
छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)प्याज - पतला काट ले(1)हरी मिर्च - बारीक काट ले(1)इंच अदरक - कस ले(1)
6
अब इसमें गरम मसाला, धनिया पाउडर डाले और मिला ले
छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच धनिया पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1)हरा धनिया - थोड़ा
7
1 मिनट के बाद निम्बू का रस डाले और मिला ले
छोटा चम्मच निम्बू का रस(1)
8
उरद की सुखी दाल रेसिपी को तवा पराठा और गाजर तड़का रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।