MexicanSide DishHigh Protein

Vegetable Tortilla Soup Recipe - Vegetable Tortilla Soup Recipe

Name: Vegetable Tortilla Soup Recipe - Vegetable Tortilla Soup Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 teaspoons olive oil; 4 cloves garlic - grind; 1 onion - chopped; 1/2 gleppino - finely chopped; 1 teaspoon cumin powder; 1/2 teaspoon red chilli sauce; 1 cup sweet corn; 2 zucchini - cut into thin; 1/4 cup capsicum (yellow) - cut into thin; 1/4 cup capsicum (red) - cut thin; 1/4 cup capsicum (green) - cut thin; 250 grams black beans - wash well; 2 tomatoes - chopped; 4 cups vegetable stock; salt - to taste; black pepper powder - as per taste; 2 cups water; 1 onion - finely chopped; 1 - / 2 tomatoes - finely chopped; 6 cloves garlic - grind; 1/2 jalepino - finely chopped; salt - according to taste; black pepper powder - as per taste; 50 grams tortilla; 2 avocado - chopped; coriander - finely chopped

A high protein Mexican recipe with teaspoons olive oil, cloves garlic - grind, onion - chopped. Ready in 50 min, serves 6.

Curated byMateo Hernandez🇲🇽

Calories

1110kcal

Estimated Cost

₹650-800

Carbs119g

Protein58g

Fats44g

Servings Scaler

Instructions

9 steps

1
वेजिटेबल टॉर्टिला सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में ओलिव का तेल गरम कर ले
2
अब इसमें प्याज, लहसुन, जेलेपीनो डाले और 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक पका ले
3
अब इसमें जीरा, टमाटर, ज़ुकिनी, तीनो शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, पानी और वेजिटेबल स्टॉक डाले और मिला ले
4
3 मिनट तक पकने के बाद इसमें काले बीन्स और रेड चिल्ली फलैक्स डाले और मिला ले
5
10 से 15 मिनट के लिए पका ले
6
नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले
7
एक मिक्सिंग बाउल में प्याज, टमाटर, लहसुन, जेलेपिनो, नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले
8
पिको डे गलो तैयार है
9
सूप में सबसे पहले टॉर्टिला चिप्स डाले, एवोकाडो के टुकड़े डाले, सूप डाले और इस पर थोड़ा पिको डे गलो और हरा धनिया डाले और परोसे।वेजिटेबल टॉर्टिला सूप को रात के खाने के लिए गार्लिक ब्रेड और अपने पसंद के सलाद के साथ परोस सकते है

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Recipe Source: archanaskitchen.com

MexicanSide DishHigh Protein

Vegetable Tortilla Soup Recipe - Vegetable Tortilla Soup Recipe

A high protein Mexican recipe with teaspoons olive oil, cloves garlic - grind, onion - chopped. Ready in 50 min, serves 6.

Curated byMateo Hernandez🇲🇽

Cook Time50 min

Calories

1110kcal

Est. Cost₹650-₹800

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

119g(43%)

Protein

58g(21%)

Fats

44g(36%)

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Ingredients Checklist

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Directions

9 steps

1
वेजिटेबल टॉर्टिला सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में ओलिव का तेल गरम कर ले
2
अब इसमें प्याज, लहसुन, जेलेपीनो डाले और 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक पका ले
3
अब इसमें जीरा, टमाटर, ज़ुकिनी, तीनो शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, पानी और वेजिटेबल स्टॉक डाले और मिला ले
4
3 मिनट तक पकने के बाद इसमें काले बीन्स और रेड चिल्ली फलैक्स डाले और मिला ले
5
10 से 15 मिनट के लिए पका ले
6
नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले
7
एक मिक्सिंग बाउल में प्याज, टमाटर, लहसुन, जेलेपिनो, नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले
8
पिको डे गलो तैयार है
9
सूप में सबसे पहले टॉर्टिला चिप्स डाले, एवोकाडो के टुकड़े डाले, सूप डाले और इस पर थोड़ा पिको डे गलो और हरा धनिया डाले और परोसे।वेजिटेबल टॉर्टिला सूप को रात के खाने के लिए गार्लिक ब्रेड और अपने पसंद के सलाद के साथ परोस सकते है