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Vermicelli Biryani (Recipe in Hindi)

Name: Vermicelli Biryani (Recipe in Hindi)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 grams macaroni - roasted; 1 carrot - finely chopped; green beans - finely chopped; 1 capsicum (green) - chopped; 1 onion - finely chopped; 1 cup green peas; 1/2 teaspoon garam masala powder; 1/2 teaspoon coriander powder; 1/2 teaspoon biryani masala; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon cumin seeds; oil - as per use; 1 onion - chopped; 1 teaspoon fennel; 2 green chilli; green coriander - a little; 2 cloves garlic; 1/2 inch ginger

A vegetarian Indian recipe with macaroni - roasted, carrot - finely chopped, green beans - finely chopped. Ready in 30 min, serves 4.

Curated byAarav Mehta🇮🇳

Calories

830kcal

Estimated Cost

₹450-600

Carbs95g

Protein56g

Fats25g

Servings Scaler

Instructions

9 steps

1
सेवई बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
2
इसमें पेस्ट बनाने की दी गई सामग्री डाले और 2 मिनट तक सेक ले
3
सेकने के बाद ठंडा कर ले
4
ठंडा होने के बाद मिक्सर में डाले और पीस ले
5
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा और प्याज डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद इसमें गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स और मटर डाले। 2 मिनट तक पकाए और इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, बिरयानी मसाला डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले
6
अब इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और 2 से 3 मिनट तक पकने दे
7
अब इसमें 1 कप पानी डाले और पकने दे
8
उबाला आने के बाद इसमें सिकी हुई सेवई डाले और मिला ले
9
5 से 7 मिनट तक पकने दे और फिर गरमा गरम परोसे।सेवई बिरयानी को फ़िल्टर कॉफ़ी और फलो के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

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Vermicelli Biryani (Recipe in Hindi)

A vegetarian Indian recipe with macaroni - roasted, carrot - finely chopped, green beans - finely chopped. Ready in 30 min, serves 4.

Curated byAarav Mehta🇮🇳

Cook Time30 min

Calories

830kcal

Est. Cost₹450-₹600

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

95g(46%)

Protein

56g(27%)

Fats

25g(27%)

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Ingredients Checklist

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Directions

9 steps

1
सेवई बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
2
इसमें पेस्ट बनाने की दी गई सामग्री डाले और 2 मिनट तक सेक ले
3
सेकने के बाद ठंडा कर ले
4
ठंडा होने के बाद मिक्सर में डाले और पीस ले
5
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा और प्याज डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद इसमें गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स और मटर डाले। 2 मिनट तक पकाए और इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, बिरयानी मसाला डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले
6
अब इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और 2 से 3 मिनट तक पकने दे
7
अब इसमें 1 कप पानी डाले और पकने दे
8
उबाला आने के बाद इसमें सिकी हुई सेवई डाले और मिला ले
9
5 से 7 मिनट तक पकने दे और फिर गरमा गरम परोसे।सेवई बिरयानी को फ़िल्टर कॉफ़ी और फलो के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।