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Agathi Keerai (Recipe In Hindi)
South Indian RecipesDinnerVegetarian

Agathi Keerai (Recipe In Hindi)

A vegetarian South Indian Recipes recipe with ग्राम्स अगथि कीरई - धोकर काट ले, कप पिली मूंग दाल - 2 घंटे के लिए भिगोए, छोटा चमच्च जीरा. Ready in 40 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories
—kcal
Estimated Cost
₹250-400
Servings Scaler
4

Instructions

5 steps
  1. 1

    अगथि कीरई बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 2 से 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दे

    ग्राम्स अगथि कीरई - धोकर काट ले(500)कप पिली मूंग दाल - 2 घंटे के लिए भिगोए(1/4)
  2. 2

    उसके बाद पानी को निकाल दे और दाल को अलग से रख दे

  3. 3

    अब अगथि कीरई और दाल को एक प्रेशर कुकर में डाले। इसमें 2 से 3 बड़े चमच्च पानी, नमक डाले और 2 सिटी आने तक पकाए। गैस को बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे

    ग्राम्स अगथि कीरई - धोकर काट ले(500)छोटा चमच्च जीरा(1/2)छोटा चमच्च राइ(1/4)छोटा चमच्च हींग(1/4)बड़ा चमच्च गुड़(1)बड़ा चमच्च नारियल(3)छोटा चमच्च तेल(1)
  4. 4

    अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राय, जीरा, लाल मिर्च, कढ़ी पत्ता और हींग डाले। 15 सेकण्ड्स बाद इसमें अगथि कीरई और दाल, नारियल, गुड़ और नमक डाले। मिलाए और 2 मिनट के लिए पकने दे

    ग्राम्स अगथि कीरई - धोकर काट ले(500)छोटा चमच्च जीरा(1/2)छोटा चमच्च हींग(1/4)सुखी लाल मिर्च(2)बड़ा चमच्च नारियल(3)
  5. 5

    2 मिनट के बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। अगथि कीरई को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

    ग्राम्स अगथि कीरई - धोकर काट ले(500)

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